有哪些易做好吃的凉菜呢?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:22

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热心网友 时间：2022-08-14 19:56

凉拌黑木耳

【主料】黑木耳、青辣椒、蒜末

【调味】盐、白糖、陈醋、鸡粉、味极鲜

1、把木耳清洗干净，撕成小朵，加半勺盐，泡软泡发，下锅焯烫1分钟，凉水冲洗一遍，控干水分。

2、辣椒切末，大蒜用刀拍扁，切成碎末。

3、碗里放入盐小半勺、陈醋12克、白糖、鸡粉、味极鲜生抽20克，再把蒜末倒在上面，淋上热油，这样更能激发出调料的香味，把味汁搅拌均匀备用。

4、碗中放入黑木耳和辣椒，把料汁浇在上面，充分的搅拌均匀，装盘开吃。

凉拌萝卜丝

【主料】青萝卜、红椒、香菜

【调味】食盐、香油、葱油、白醋、白糖、味精

1、准备绿萝卜一个，洗净后切掉头尾，去掉萝卜皮，处理成细丝，如果刀功夫好，直接切也行。

2、切好的萝卜丝放入清水中，先浸泡一会，这样可以使萝卜丝的口感更加清脆。

3、下面准备配菜，红椒一个切成碎末，喜欢吃辣的直接改为小米辣，香菜一小把切碎。

4、把萝卜丝捞出控干水分，放入碗中，开始调味，加入食盐2克、白糖1克、味精1克、白醋5克、葱油5克、香油3克，用筷子搅拌均匀。

5、倒入红椒和香菜，即可装盘食用，这道清脆爽口的萝卜丝就做好了，清香回甜，特别好吃。

凉拌洋葱

主料：紫皮洋葱、小葱

调味：白糖、生抽、胡椒粉、香油、香醋

1、把洋葱剥去外皮，中间对半切开，切成细丝，装入盘中备用。

3、小葱切成葱花备用。

4、调料汁，加入1勺白糖，1勺生抽，1勺香醋，适量胡椒粉，淋入香油后，搅拌充分融化。

5、把料汁淋在洋葱丝上，在倒入切好的葱花，搅均匀开吃，

热心网友 时间：2022-08-14 21:14

有凉拌黄瓜。凉拌木耳。凉拌金针菇。凉拌海带丝。凉拌土豆丝。这几种都是很简单很容易做出来的而且都很好吃。都很下饭。

热心网友 时间：2022-08-14 22:49

腐竹木耳这道凉菜的做法就非常简单，而且很下饭，这也是我们家最常见、也最受欢迎的一道菜。而且腐竹和木耳的营养价值很高，可以补充蛋白质。

热心网友 时间：2022-08-15 00:40

凉拌黄瓜，凉拌海带，凉拌木耳，凉拌苦瓜，凉拌嫩豆腐，凉拌土豆丝，凉拌西红柿，凉拌海菜，这些凉拌菜易做好吃，放点辣椒还很下饭。