什么是芡实、鸡头米?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:47

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热心网友时间：2022-05-02 09:39

鸡豆米一般是新鲜的芡实，也是一味常用的药食两用药材，有水中人参的美誉。

芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂八仙糕有明显延长寿命的作用。

扩展资料：

注意事项：

产妇不可食用芡实，但孕妇与婴儿可以食用。无论是哪种方法食用芡实都要用文火煮至烂，而且一次不能食用过多。食用时要慢慢咀嚼，使芡实完全咀嚼碎，才能下咽。其中排便不畅者，消化不好者最好不要食用。

外感前后，气郁痞胀等症者均禁用，芡实须煮烂熟，慢慢嚼吃，才能更好地发挥食补作用。芡实一次不宜食用过多，每日食用10~20克为宜。

参考资料来源：百度百科-芡实

热心网友时间：2022-05-02 10:57

芡实：别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实，生长于池沼湖泊中。有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等
。