为什么吃完蒜苔后身体会有一股很冲的臭味?该怎么消除?
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发布时间：2022-04-22 20:48
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热心网友
时间：2023-10-28 09:01
在生活中不难发现完整的、没有被破坏的大蒜是没有气味的，只有大蒜在经过食用、刀切、挤压等情况下时，才会释放出大蒜味。这是因为大蒜的组织中存在着稳定、无臭味的蒜氨酸、蒜酶，这两种物质被细胞膜隔开，只有经过外力破坏时，细胞膜破裂，两者接触到一起，转化为大蒜素，这才产生了蒜臭味。
吃完大蒜后喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。带有芳香气味的茶饮，如薄荷茶、菊花茶、玫瑰花茶等，这些茶饮中含有多酚类物质，也可以释放出芳香的气味，中和、掩盖大蒜味。
扩展资料：
用户吃蒜苗注意事项：
1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2、对于消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力。蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
4、蒜苔食用注意中提到在炒制不要时间过长，如果你的消化能力不好或者是吃蒜苔过多就会对身体起到负面的影响，蒜苔不能和地黄、何首乌和大葱一起食用，这些是相克的食物。
参考资料来源：百度百科-蒜苔
热心网友
时间：2023-10-28 09:01
因为里面有一种物质会氧化成二氧化硫，二氧化硫在口中会进一步分解成硫化氢，故而有臭味，办法，嚼点茶叶就好了。
热心网友
时间：2023-10-28 09:02
吃几粒生的花生米也可消除。
热心网友
时间：2023-10-28 09:03
吃完蒜苔后,嚼点茶叶就可以了.
热心网友
时间：2023-10-28 09:03
嚼几片茶叶
