关于削过皮的苹果变色的问题

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:15

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热心网友 时间:2023-06-23 19:23

不矛盾
因为削苹果的一般是金属器具,所以导致亚铁离子被氧化为铁离子,使苹果变色。
而苹果里面含有酚,见氧很容易被氧化成醌使苹果变色。
二者只是角度不同但不矛盾

热心网友 时间:2023-06-23 19:24

只能告诉你把柠檬汁浇在上面就不会变色了

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