烤冷面怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:14
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-15 06:31
准备食材：韩式烧烤酱5斤、番茄酱1斤、花生酱150克、甜面酱300克、蚝油100克、鸡精20克、味精20克、五香粉10克、白糖50克、色拉油500克、新鲜葱姜30克(切片)
制作步骤：取一个干净的容器，我们把韩式辣酱、番茄酱、花生酱、甜面酱、蚝油、鸡精、味精、五香粉、白糖等依次放入容器里，然后用筷子搅拌均匀后备用，然后开火上锅，锅烧热后加入500克色拉油，油烧至4成热的时候下入葱姜，保持中小火慢炸至葱姜至枯黄，后捞出葱姜渣，然后加入调好的酱料，翻炒至出香味后加入适量水，然后保持中小火慢熬30分钟至酱料黏稠即可。熬好的酱料盛出放凉备用。
制作撒料
这是准备烤冷面最后的一个步骤，也是烤冷面出锅之后需要用到的食材，就是撒料，不仅能让烤冷面更加的有食欲，而且也能增加产品的口感哦!
制作撒料：适量熟白芝麻、孜然粉、辣椒面、鸡粉、鸡精，这些食材混合均匀即可。
烤冷面成品制作
开火热铁板，铁板明显的有烫感的时候，我们在铁板上放适量的油，油热之后把冷面片放入油上，开始慢慢的把冷面煎一下，冷面受热均匀后，在冷面上打上一个鸡蛋。
鸡蛋打好后，我们用铲子把鸡蛋打均匀，打蛋的时候，如果我们要加火腿、里脊什么的，我们这个时候可以在铁板的边上把火腿肠和里脊煎熟。
鸡蛋煎的差不多的时候，我们用铁板铲把冷面片翻个面，(喜欢酸口的朋友，这个时候可以加些醋一切煎)然后我们在铁板的背面均匀的刷上我们做好的酱料，然后依次把切好的香菜碎、生菜碎放在冷面上，然后再把煎的火腿用铁板铲子切成小块，然后铺在冷面上
铺好后，我们用铁板铲子从冷面的一边卷起来，然后横切成小块，放入打包碗里，撒上一些葱末和做好的撒料，即可出餐了。
热心网友
时间：2022-07-15 06:31
烤冷面的做法：
材料：
烤冷面1包，鸡蛋，辣椒酱，花生油，孜然粉，香菜。
做法。
东北烤冷面自己自家做，简单好吃，分分钟搞定
1，锅里放油，把冷面放入一片，要小火。
东北烤冷面自己自家做，简单好吃，分分钟搞定
2，打入一个鸡蛋。
东北烤冷面自己自家做，简单好吃，分分钟搞定
3，把鸡蛋均匀的摊到冷面上。
东北烤冷面自己自家做，简单好吃，分分钟搞定
4，翻面煎一下，抹上蒜蓉辣酱。
东北烤冷面自己自家做，简单好吃，分分钟搞定
5，撒上小葱末，孜然粉。
东北烤冷面自己自家做，简单好吃，分分钟搞定
6，用铲子卷起来。
东北烤冷面自己自家做，简单好吃，分分钟搞定
7，用铲子直接铲成块。
东北烤冷面自己自家做，简单好吃，分分钟搞定
8，撒上香菜即可开吃。
热心网友
时间：2022-07-15 06:32
付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下
烤冷面的做法
食材：
冷面皮、烤肠、鸡蛋、洋葱、香菜、蒜蓉辣酱、醋、糖。
做法：
1.把准备好的洋葱切成小丁，烤肠切开，放置一旁备用。
2.在平底锅中倒入油，油热后，把烤肠和冷面皮放入锅中烤熟。
3.在冷面皮上打一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋捣碎，铺满整个面皮。
4.再把面皮翻面，涂上蒜蓉辣酱，把切好的洋葱拿出，撒在鸡蛋上面。
5.再把烤好的烤肠放在上面，撒一点孜然粉和辣椒面。
6.再把准备好的糖，撒在上面，最后将醋淋浇在上面就可以了，卷起来切成小块，装入盒子里就可以吃了。
注意一点：再烤冷面皮，记得洒点水，这样面皮才会有水润，口感才会好。
希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢
热心网友
时间：2022-07-15 06:32
烤冷面
烤冷面最简单的做法~
原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。
做法步骤：
第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。
第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。
第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。
第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
第5步、盛盘。
热心网友
时间：2022-07-15 06:33
烤冷面也是相当简单的，可以把冷面解冻之后。然后放一些烧烤料，放一些蒜蓉辣酱抹在一起，打个鸡蛋，这样非常的营养健康好吃。
