鸭蛋腌咸了改用淡盐水继续腌着会坏掉吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:16
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-06 20:00
鸭蛋腌制咸味儿太重的话，不需要慌张。你只需要在使用前提前2~3天用清水浸泡一下就行，也不需要用淡盐水。
可能你的意思是改用淡盐水继续腌制，让它变淡一点，但是如果时间久了之后可能真会坏掉，因为我们很难掌握它的咸度。
通常来说，只要我们在使用之前，提前2~3天用清水浸泡，多换几次水，然后再将它煮熟了直接吃就行了，咸味就会变淡了。
我个人不太赞同，你直接改用淡盐水腌制。
当然这只是我个人的观点，仅供参考，不过我就是这么干的。
热心网友
时间：2022-05-06 21:18
鸭蛋腌咸了改用淡盐水继续腌是不会改变它的咸淡的，而且还会坏掉，赶快拿出来，以后做咸蛋少放点盐。
热心网友
时间：2022-05-06 22:53
我认为鸭蛋等腌制品保持最初的状态是最重要的，要是轻易改变腌制的配方和卤水等，肯定容易坏掉，所以我觉得没这个必要，还是注意一下，下次少放点盐吧。
