生日蛋糕应该放在冷藏还是冷冻格?
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发布时间：2022-04-22 21:01
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时间：2023-07-03 06:15
应放在冷藏仓储存。
生日适宜的储藏温度为2-7℃，适宜储藏在冰箱冷藏区。但是，即使是存放在冷藏区，也尽量不要超过两天，因为蛋糕主要成分是鸡蛋和奶油，存放时间越长，越容易滋生细菌，而且使蛋糕的口味变差，形色也不美观。另像奶酪、芝士，慕斯累的蛋糕最好当时吃掉，不易储存。
使用干净的纸巾将蛋糕盖住，纸巾上喷洒适量的水，放入包装盒后冷藏在冰箱中可以使蛋糕最大程度上保持新鲜。
