砧板是木质的好还是塑料的好
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发布时间：2022-04-22 21:00
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-01 17:26
从健康上来说肯定是木质的比较好，塑料的不健康，不是说塑料的有毒，主要你也不能保证塑料不会掉屑，万一掉一块吃进去了，肯定没好处。木质的话得一年换一块，太容易发霉了，相比之下个人更推荐稻壳砧板，抑菌防霉效果挺好，初色这个品牌货真价实
热心网友
时间：2022-05-01 18:44
付费内容限时免费查看回答木砧板比塑料砧板好，很多人用了很多年的塑料砧板却不知道塑料砧板的坏处。木质砧板优于塑料砧板。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌的。加上好多家庭的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样更加造成了对人体健康的侵袭。木质的砧板有抵御细菌的能力。同时，制作木质砧板的树木一般是高龄的优良木质，更有抗菌灭菌作用。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。木质菜板厚度大，韧度很强，适合剁肉或切坚硬食物，吸水性强，难风干，长时间潮湿导致发霉，引起肠道疾病的发生。挑选时以桦木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板较好。
