鸡肉丸子的做法,鸡肉丸子怎么做好吃,鸡肉丸子的家常
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发布时间：2022-04-22 21:00
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热心网友
时间：2022-05-05 00:21
材料
鸡胸脯肉230g，蛋清2个，淀粉2勺，盐1勺
做法
1、鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。
2、把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。
3、再加淀粉2勺，搅拌均匀。
4、接着加盐1勺，搅拌均匀。
5、把丸子挤到准备好的凉水中。
6、把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮。
7、等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。
热心网友
时间：2022-05-05 01:39
蒸鸡肉丸子的做法步骤11.胡萝卜切末
蒸鸡肉丸子的做法步骤22.肉切碎
蒸鸡肉丸子的做法步骤33.肉末
蒸鸡肉丸子的做法步骤44.葱末
蒸鸡肉丸子的做法步骤55.材料切碎备用
蒸鸡肉丸子的做法步骤66.加入鸡蛋清
淀粉
盐
鸡精拌匀
蒸鸡肉丸子的做法步骤77.白菜铺好
蒸鸡肉丸子的做法步骤88.入锅蒸
蒸鸡肉丸子的做法步骤99.半小时出锅
热心网友
时间：2022-05-05 03:14
用料
主料
鸡胸肉400克
辅料
大葱
1根
胡椒粉
1茶匙
盐
1茶匙
蚝油
1汤匙
鸡精
1茶匙
熟芝麻
10克
鸡蛋
1个
鸡肉丸子的做法
1.
鸡*肉洗干净备好
2.
把鸡*肉剁成肉泥，加入一汤勺蚝油，1小勺盐，1小勺胡椒粉和鸡精。搅拌上劲儿
3.
把大葱剁碎后放入肉内。再次搅拌均匀
4.
拌好的肉馅里打入一个鸡蛋
5.
这次彻底拌匀，搅拌上劲儿
6.
用手挤出丸子，或者用小勺一个个舀都可以放入热好油的油锅里
7.
中火炸到表面金黄浮起，改大火捞出
8.
出锅放到摆好生菜的盘子里，撒上一些熟芝麻即可
