为什么在养泥鳅的清水里滴些油,泥鳅就能吐出脏东西呢?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:02
共4个回答
热心网友
时间：2023-11-11 07:47
油滴在水面上扩散开来，蒙住水的表面，影响到水中空气的交换，泥鳅感到憋闷，就会到水面上来透气，而泥鳅是直肠子，空气会在肠胃中穿过，很快排出体外，肠胃中的赃物也因此就容易被带出来，清理肠胃，倒出赃物，即可食用。
泥鳅肉蛋白质含量高，每百克泥鳅肉中，蛋白质含量达22.6克，泥鳅肉的脂肪含量仅为2.9%，含有较高的不饱和脂肪酸。
扩展资料：
吃泥鳅的注意事项
1、泥鳅属于高蛋白食物，因此，吃泥鳅不能过量，也不能和其他高蛋白食物一起食用，以免消化不良。
2、泥鳅生长在淤泥地，因此，需进行充分的烹饪熟透方可食用，以免感染到寄生虫。
3、泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。
4、泥鳅性平，不存在说有人虚不受补，所以一般人都能吃。不过它属于无鳞鱼，含胆固醇较高，年龄大的、血压高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病。
5、泥鳅不宜与蟹一起吃，泥鳅性温补;而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
参考资料来源：百度百科-泥鳅
热心网友
时间：2023-11-11 07:47
油滴在水面上扩散开来，蒙住水的表面，影响到水中空气的交换，泥鳅感到憋闷，就会到水面上来透气，而泥鳅是直肠子，空气会在肠胃中穿过，很快排出体外，肠胃中的赃物也因此就容易被带出来。
泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus )，属鳅科。泥鳅被称为"水中之参"，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅生活在湖池，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。 体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。
热心网友
时间：2023-11-11 07:47
油滴在水面上扩散开来，蒙住水的表面，影响到水中空气的交换，泥鳅感到憋闷，就会到水面上来透气，而泥鳅是直肠子，空气会在肠胃中穿过，很快排出体外，肠胃中的赃物也因此就容易被带出来。
热心网友
时间：2023-11-11 07:48
泥鳅吃了放在水里的油，清理肠胃，倒出赃物，即可食用。
