榛子的存放是冷藏还是冷冻?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:02
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-14 23:59
榛子放冰箱冷藏就行，但必须密封。榛子含水量极低，只有3.5%～7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间，气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用；湿度过大（空气相对湿度达75%以上）坚果即会发霉。因此，贮藏榛子的条件是低温、低氧、干燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下，空气相对湿度60%以下，如果贮藏得当可以贮藏2年不变质。所以，放冰箱冷藏吧。
热心网友
时间：2022-06-15 01:17
冷冻。冷冻拿出来晾一晾，吃起来很新鲜。冷藏就不行了，时间长了会发霉，吃了对身体不健康。
