鱿鱼炒虾的做法,鱿鱼炒虾怎么做好吃,鱿鱼炒虾

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:03

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懂视网 时间：2022-09-30 18:58

1、将鱿鱼去皮及内脏清洗干净，切片，背面横竖刀切花备用，方便入味。西蓝花清洗切好备用。

2、用牙签抽取虾线后清洗干净，虾头部含有排泄物，建议处理掉，自己吃也方便，依个人习惯，处理好装盘备用。

3、锅内加入白开水，待水烧开后先放入虾焊水2分钟后，放入鱿鱼焊水一分钟后捞出，用凉水冲洗下，去除血沫，装盘备用。

4、葱姜蒜切片备用，锅清洗干净擦干水分，加入食用油，油不要太少，油温7分热开小火放入辣椒段 葱姜蒜煸炒后，倒入鱿鱼虾开中火翻炒，放入少量食用盐，生抽，料酒，香锅调料后加入少许水。

5、爆炒10分钟后放入西蓝花，放入翻炒时间不要太久，影响口感，一分钟后开大火收汁就可以出锅装盘。

热心网友 时间：2023-11-07 11:57

先把鱿鱼放入白酒腌10分钟然后下锅煎得收缩后盛出待用。再把虾煎熟盛出待用。放油芹菜，冬菇，蒜泥酱油炒香，再把鱿鱼，虾一同下锅加点鸡精，少量盐，翻炒几下。一道美味佳肴的菜就完成了

热心网友 时间：2023-11-07 11:58

鱿鱼炒虾

材料

虾仁    

鱿鱼    

姜片    

葱段    

彩椒    

盐，味精，鸡粉，酱油    

做法

1. 鲜虾剥皮去泥线，鱿鱼洗净去膜切成片，加盐用力抓一会    

2. 青椒黄椒红椒切成菱形块状，姜切片    

3. 煮开水，加点料酒，先下彩椒（可以提色）然后下虾和鱿鱼煮半分钟一起捞起放入凉水中    

4. 锅中热油，加姜片爆香，加入彩椒虾鱿鱼，适量的盐，味精，鸡粉翻炒    

5. 炝点酱油，加入葱段起锅即可    

热心网友 时间：2023-11-07 11:58

主料
虾
100g
鱿鱼
100g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
生抽
适量
香醋
适量
胡萝卜
适量
步骤

1.烤好的鱿鱼切成小片

2.虾先用油锅炸一下

3.热锅入油，先放入胡萝卜翻炒

4.再加入洋葱翻炒

5.加入青椒

6.再加入鱿鱼和虾

7.沥入生抽香醋加入 少许的盐味调味

8.炒均后可以出锅
小贴士
洋葱在这里的提味不少，放了它鲜美