锅贴机面没有光滑面,怎样保养才能恢复光滑面
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发布时间：2022-04-22 21:05
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时间：2023-06-27 19:01
摘要我们在和面时怎样才能揉成光滑面团呢，1、发酵粉要用温水化开2、水别太多3、和面的时候水一点点加进去，别一次加，最后看情况，如果水多了就会很黏4、如果你揉面发现特别黏，怎么都揉不起来，就加面，没办法5、面要揉到扩展状态才能发酵吧，要用力揉面啊。第二，如果面团越揉越黏了怎么办呢，这种情况的原因所在就是我们在揉之前和揉的过程中水放多了，解决的办法也有以下几点，1.打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用。2.要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，让它变薄，能扯的跟面膜差不多，厚薄均匀，破洞的边缘也很平滑就差不多了。3.和面不能用力，转着的时候指头要放松，主要用小拇指和大拇指那2处手掌上的肉肉的地方搓。4、揉一两分钟以后，盖上保鲜袋，还简单许多哦。它不容易随便的沾手或是粘住橱柜台面，我们不必把水立即倒在面糊上咨询记录 · 回答于2021-10-27锅贴机面没有光滑面,怎样保养才能恢复光滑面我们在和面时怎样才能揉成光滑面团呢，1、发酵粉要用温水化开2、水别太多3、和面的时候水一点点加进去，别一次加，最后看情况，如果水多了就会很黏4、如果你揉面发现特别黏，怎么都揉不起来，就加面，没办法5、面要揉到扩展状态才能发酵吧，要用力揉面啊。第二，如果面团越揉越黏了怎么办呢，这种情况的原因所在就是我们在揉之前和揉的过程中水放多了，解决的办法也有以下几点，1.打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用。2.要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，让它变薄，能扯的跟面膜差不多，厚薄均匀，破洞的边缘也很平滑就差不多了。3.和面不能用力，转着的时候指头要放松，主要用小拇指和大拇指那2处手掌上的肉肉的地方搓。4、揉一两分钟以后，盖上保鲜袋，还简单许多哦。它不容易随便的沾手或是粘住橱柜台面，我们不必把水立即倒在面糊上此外还要注意以下事项:1.要严格按胶水的比例稀释胶水。2.要注意调整出纸皮带压力,不能让产品表面看到明显的坑级。3.堆放半成吕要按一定的厚度,分别纸面向上和纸面向下存放。4.调节规知一定要让纸面与坑纸的坑级垂直。5.对裱纸不到位的产品负责用介刀介去。6.做好机器设备的维护保养和场地的清洁卫生工作贴面机的保养也是一件不容忽视的事情,希望购买了贴面机的用户注意对贴面机的保养。
