新鲜的雪里红可以炖豆腐吗
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发布时间：2022-04-22 20:50
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热心网友
时间：2022-07-01 20:24
雪里红炖豆腐，可以用新鲜的雪菜。
材料，三碗水 ，豆腐一盒 ，雪菜60g
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块 （辅料：干虾米10g，葱花5g）
做法1.豆腐用刀划成块，雪菜切丝，干虾米用水泡开。
2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入豆腐和雪菜，待再次煮沸后滚3分钟即可。
用料雪菜100克，内酯豆腐1盒，鲜汤、葱花、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法1、雪菜切成末，放入清水中泡去成味，捞出挤干水分。豆腐切成小块。
2、汤锅置火上，加入花生油烧热，下入雪菜末煸炒出香味，倒入鲜汤、豆腐块烧沸，烧至豆腐浮起时，撇去浮沫，加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。
雪里红炖豆腐一定是要配米饭吃的，雪里红微咸，吃起来特别得味，蜂窝状的豆腐吸满了汤汁，不再那么寡淡，咸鲜味充满了口腔，加上微甜的米饭，嗬，别提多下饭了。有时这样吃不过瘾，加上两片五花肉在锅里一起，再续上一些土豆条，菜的滋味便更足了，菜汤不咸的话还可以用来泡饭吃，味道也是一绝。
冬天里吃上这么热热的一锅，额头上都要沁出汗来，我们一家三口吃完一锅总是意犹未尽，奈何雪里红只有一坛，再好吃的菜连着吃也会失去滋味，便等到下次吧。
热心网友
时间：2022-07-01 21:42
可以，主料
雪菜400g
辅料
毛豆腐适量
食盐适量
枝竹适量
胡萝卜适量
生粉适量
调和油适量
步骤1雪里红豆腐火锅的做法大全
豆腐切块
步骤2雪里红豆腐火锅的做法图解
新鲜的腐竹备好
步骤3雪里红豆腐火锅的家常做法
肉加生粉，油，盐腌制一下
步骤4雪里红豆腐火锅的简单做法
雪里蕻洗净
步骤5雪里红豆腐火锅怎么吃
焯一下雪里蕻
步骤6雪里红豆腐火锅怎么做
焯一下豆腐
步骤7雪里红豆腐火锅怎么炒
焯一下腐竹
步骤8雪里红豆腐火锅怎么煮
锅中放入高汤
步骤9雪里红豆腐火锅怎么炖
先放入胡萝卜
步骤10雪里红豆腐火锅怎么煸
放入肉片
步骤11雪里红豆腐火锅怎样煸
可以开涮了，汤加盐调味
热心网友
时间：2022-07-01 23:16
雪里红炖豆腐的做法
炖豆腐是很常坐的，这样的做法使得豆腐在口感上非常不错，而且豆腐制作上，也并不是很复杂，不在制作豆腐的时候，需要先在制作方法上进行了解，这样制作的时候，才会知道什么样的制作方式是最佳之选，吃的时候，对身体健康也是没有任何损害的，雪里红炖豆腐的做法是很好方式。

不过很多人对雪里红炖豆腐的做法并不是很清楚，这样的制作方式，也是比较简单，在选择的时候，也是可以放心进行，它在制作步骤不是很多，而且食材购买也是比较轻松。
雪里红炖豆腐的做法：
材料：腌制的雪里红、五花肉、北方豆腐(也可以用南豆腐代替)。
做法
1.先把雪里红清洗干净，再用水浸泡一会儿，因为是腌制的不泡一下会很咸的，再切成小段;五花肉切片;豆腐用开水煮一煮，煮过的豆腐不容易碎，煮后切块。
2.锅内放油烧热，倒入五花肉，炒至肥油出来一些，要不看着太油腻了。这时你也可以直接放入猪油也行的。雪里红比较吸油，放大油或五花肉比较香。
3.放入葱花和姜末炒出香味，倒入雪里红翻炒，加入清水，要没过雪里红。
4.等水开了之后，把豆腐下入锅里，少放点盐，用中火炖5分钟吧，等豆腐入味了，汤汁不多了，加点味精盛出即可。
以上就是对雪里红炖豆腐的做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，按照以上方法进行最佳，不过制作这样佳肴的时候，要注意火候，这样吃的时候，使得豆腐和雪里红的口感不会有太多改变，同时对它们的营养元素也不会有任何破坏。
热心网友
时间：2022-07-02 01:08
最近的气温可以说是大起大落了，有雨的天气气温低到人在屋子里都要打哆嗦，晴朗的天气要把窗子统统打开，让微风散入到家里的每一个角落。
如果你那里也刚好是个阴雨的天气，想把今天的这道传统东北菜分享给大家，让熨贴的食物温暖我们的脾胃，照料我们的身心。
准备食材：雪里红、豆腐、肉、葱花、五香粉等。
1、将腌制好的雪里蕻用清水浸泡，并反复冲洗数次，直到咸度适中，攥干水分并切成小段状，留以备用。
2、将准备好的豆腐切成一个个小块状。
3、将准备好的瘦肉切成一个个片状，留以备用。
4、起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。
5、将切成片的瘦肉放在锅中，进行翻炒。
6、再将切好的雪里红放在锅中，进行翻炒。
7、准备适当量的酱油放在其中。
8、将准备好的五香粉撒在锅中。
9、准备适当量的清水放在锅中，进行炖煮。
10、再将切好的豆腐块放在锅中，进行炖煮
11、加入适当量的味精在食材中，进行调味。
12、炖好之后，盛出来就好了。
因为雪里蕻是腌制的很咸所以不用放盐了。这就是我们今日份的分享了，希望喜欢的朋友们千万别错过。
