胚芽米真的能调理肠胃吗?
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发布时间：2022-04-22 20:52
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热心网友
时间：2023-09-22 00:42
胚芽米是磨掉谷皮和部分种皮，保留胚芽层和糊粉层的米，营养最丰富也最活性，最容易让人体吸收。胚芽米中保留的大量纤维素，可促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能活化燃烧脂肪，有助瘦身纤体。因此胚芽米是很适合肠胃脆弱人群如宝宝和老人食用，能够帮助调理肠胃，保持肠道健康。另外因为胚芽米的营养成分充足，所以在挑选时一定要选择新鲜的胚芽米，可以从颜色、味道和能否发芽这三方面来判断。新鲜优质的胚芽米保留着一层糊粉层，因而颜色上不会很白，而是呈现一种淡淡的*，另外新米有一种很清新芳香稻米香气，同时闻起来还有些坚果的气味，能通过简单的水培发芽，满足这些条件的胚芽米，就是新鲜品质好的胚芽米，常吃能调理肠胃，提高免疫力。
热心网友
时间：2023-09-22 00:43
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。所有谷物的营养价值都集中在胚芽合内皮里，胚芽掌管着米的生命，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。因为含有大量的生命力和营养成分，胚芽米食用后就能增加抵杂菌入侵人的身体的抵抗力。白大米饭使人糊涂，胚芽米让人聪明，大米在加工中结构被破坏营养流失,丧失生命力。白大米失去维生素后成了非活性化，在被人食用就应经氧化，从而难以在人体内完全燃烧 形成中间代谢产物，乳酸和焦葡萄糖酸，导致血液性化，胚芽米是维生素B合成物的宝库 有很高代谢功能 并含有解毒物质 能将有害身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外 胚芽米中维生素E能预防动肝硬化和高血压等 钙含量比大米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。
热心网友
时间：2023-09-22 00:43
其调理肠胃的功能是因为胚芽米含有的米胚芽，米胚芽含丰富的稻米胚芽多酚，稻米多酚有生理活性，能显著改善肠胃的酶活性和菌群微生态，恢复肠道正常功能。
但胚芽米中只含有2%的胚芽，可以选择纯的米胚芽效果会更好。
