你觉得红烧排骨好吃,还是糖醋排骨更好吃?
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发布时间：2022-04-22 20:56
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热心网友
时间：2023-10-28 14:58
红烧排骨和糖醋排骨，其实都好吃，就看个人口味，还有做法的不同，我觉得还是糖醋的比较的好吃，“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
热心网友
时间：2023-10-28 14:59
冰箱里有提前买好的小排，拿出来化冻以后备用，看着酱油、醋，纠结了，做糖醋排骨是不是也放酱油啊？做红烧排骨貌似不如糖醋排骨好吃。最后决定试一试吧，不打电话问了，想当年咱也做过很多次的，怎么这也不会差多远吧。因此，我就拿出排骨放在锅里小炖了一下，去去血水，然后捞出来再次洗干净备用着。接着油锅加热，将排骨加入锅中翻炒，翻炒至金*后，加入一点纯净水，小咕嘟一下，因为我怕不熟啊。感觉差不多了，加入酱油再小炖一下，话说这貌似是红烧排骨的做法，可是当时我真是不记得到底是不是这样做了。稍微收收汁以后，加入白糖少许、醋少许，因为家里没有陈醋，只有白醋，所以只好加了白醋。最后根据味道，加入适量的盐和鸡精，出锅即可。
热心网友
时间：2023-10-28 14:59
红烧排骨是加酱油加盐的，味道是咸味。糖醋排骨加糖加醋，味道是甜味，两道菜的做法工艺也不同。红烧排骨，属于湘菜、川菜系。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。
热心网友
时间：2023-10-28 15:00
红烧排骨是一道家常菜，老少皆宜，而且对于平时需要补身体的人来说，也是一道不错的补品。分为前排，后排等，切制小块，放在锅里先是大火炖直，然后再小火慢慢熬制，等把骨头炖的，一咬能出来骨髓，这样的就是最好的火候啦。做红烧排骨的时候，需要注意的是，要先用热水过一遍，去除血水，这样才没有腥味。同时最后的收汁，也是非常关键的，等汁全部收干后，倒上葱花即可哦。我最喜欢吃的还是红烧排骨。
热心网友
时间：2023-10-28 15:01
排骨有很多种不一样的做法，比如糖醋排骨，糖醋排骨更加受到小孩子的欢迎，酸酸甜甜的味道十分开胃，小孩子对糖醋排骨十分钟爱，但红烧排骨会适合更多人，红烧排骨的味道也是极为美味的，我是比较喜欢糖醋的。
