乔木茶和古树茶的区别是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:17

我来回答

13个回答

热心网友 时间:2022-07-09 13:44

乔木茶是指未经人工干预生长的云南乔木型大叶种茶树(包括大、中、小乔木型),生长环境多为野生,乔木茶外形芽叶粗大,条索肥状,且内质丰厚,而古树茶是成长百年以上的实生苗发育出的茶树,古树茶茶体硕壮,叶脉清晰,且香气沉重,富于山野气息。

乔木本义是指树身高大的树木,由根部发生的主干,树干和树冠有明显区分,主干离地面30公分以上才发生分枝现象的均可称其乔木。

而乔木茶是指未经人工干预生长的云南乔木型大叶种茶树(包括大、中、小乔木型),生长环境多为野生。

古树茶指的是成长百年以上的实生苗发育出的茶树,它仅仅表达了一个茶树存活的年纪,与茶树的种性、成长地、特征等等无关,重点在存活时刻上。古树茶分为两种,一种是人工驯化培养的古树,另一种是野生的古树。

云南绝大部分茶区的茶种,无论是古树茶还是台地茶,其种性都是乔木型的大叶种茶树。

古茶茶有什么特点

外形:古树茶的叶子相对壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。

香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。

口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。

叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好。

韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。

乔木茶有什么显著的特点

乔母茶最直观的能感受就是山野气韵之香显著。正儿八经的乔木茶一定是可以子从干茶、茶汤和杯底嗅到一种特殊香味。

这种特殊的香味是台地茶没有的。香味强度和茶树生长的野生环境成正比。

野生茶的香气味最浓郁,容易感受到。“山野气韵”是鉴别乔木茶的重要依据,但不是唯一的,因为生长在村边地角的古树茶“山野气韵”较弱,但它们确实也是乔木老树茶。

热心网友 时间:2022-07-09 15:02

1、茶气上的区别:乔木茶所包含的类别比较多,所以很难一概而论古树茶与乔木茶的茶气以及茶感滋味是怎么样的,但是在去购买古树茶的时候则是可以通过茶气茶感滋味来与其他的乔木茶区别开来,真正的古树茶拥有高调持久的茶气,而且因为古树茶中所富含的果胶成分比较多,饮用古树茶的时候,留在口腔内的更多的是甘甜温润的味道。
2、叶底上的区别:真正的古树茶,叶脉清晰,即使是多次冲泡,高达十几次冲泡之后的古树茶,依然可以看出清晰的叶脉,再用手去揉搓古树茶叶底的时候,也会发现很有弹性和韧性,不容易揉烂,而其他类别的乔木茶,多次冲泡之后,叶底上面已经是变得软烂。

热心网友 时间:2022-07-09 16:37

乔木茶是人工种植一种茶的称呼,大多种植在山坡、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由于不便于施肥、洒药,这种茶的产量相对较少,而且绿色健康,茶质粗壮,茶味醇厚,是上等的普洱茶。 与之相对的现代农户利用相对平坦的,原来种植粮食作物的耕地种植的普洱茶,叫做"台地茶"。茶质次于乔木茶。
古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。而在一些所谓"骨灰级"茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以"古树"之名。 古树茶也叫大树茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少。

热心网友 时间:2022-07-09 18:28

 乔木口感更涩一点,香气更好点。古树更顺口。
不同的茶,主要是指原料来源的树木不同。普洱茶的好坏,最重要的就是原料的好坏,好的料,加上合理的存放,味道才会越来越好。
古树茶:是指存活百年以上的茶,在以云南版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区有古树群落,数量稀少。
古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,多生长在人迹罕至的深山老林中。
古树茶是没有熟茶的,因为熟茶的发酵工艺原因,古树茶很难发酵成熟茶。

热心网友 时间:2022-07-09 20:36

台地茶

  台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶,该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”,伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中,如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。 所以台地茶也可以说是人工养殖茶。

  台地茶,是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,经加工制成的普洱茶。云南“台地茶”绝大部分茶区的茶种,其种性,都是乔木型的大叶种茶树,只是经过人工种植和修剪,强度采摘后,改变了茶树自身的生育条件,但茶树的种性,并没有因此而改变,当解除各种“*”和“刺激”后,这些树型低矮的茶树,就会长高,长大而恢复它“乔木”的本来面目。
【区别】

1、看外观--乔木(古树)茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

2、品香气:乔木(古树)茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂。

3、凭口感:乔木(古树)茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

4、观叶底:乔木(古树)茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

5、论韵味:乔木(古树)茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

热心网友 时间:2022-07-09 23:01

乔木普洱茶和古树普洱茶的区别如下: 乔木(古树)茶指采制于百年以上的古老茶园的茶,这种茶树是乔木茶。这些老树茶病虫害少,不需用药防治,也不进行修剪、中耕施肥等管理措施,是一种地道的天然老树茶。也可以说是天然茶,其产量当然较台地茶低.

热心网友 时间:2022-07-10 01:42

乔木茶和古树茶是两个不同品种的茶类,他们不管是气味,颜色,还有烹饪出来的成色,口感等等都是不相同的,所以平时饮用的时候一定要注意仔细区分。

热心网友 时间:2022-07-10 04:40

1.发酵工艺不同
2.乔木普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原2113料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。是新鲜的茶叶采...
3.古树普洱茶是以云南大叶种4102晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提...
4.香气版类型不同 乔木普洱茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香; 古树普洱茶多为参香...
5.品质特征不同 乔木普洱茶品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤...

热心网友 时间:2022-07-10 07:55

乔木茶叶子大,乔木小叶种的叶子和灌木大叶种的叶子差不多。
大树茶比较涩,并且难化开,古树茶的涩容易化开。

热心网友 时间:2022-07-10 11:26

统称乔木茶,就是大树茶。
然后,看年龄,100年以上,古树,其它,就是普通乔木,不能称古树。
很多乔木不到年龄冒充古树,因为你也不可能锯开看年轮

热心网友 时间:2022-07-10 15:14

台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶,该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”,伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中,如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。 所以台地茶也可以说是人工养殖茶。

热心网友 时间:2022-07-10 19:19

除了是由古树茶的茶叶制成之外,也有部分优质的普洱茶是使用乔木茶树中的茶叶所制成的,那么乔木茶和古树茶这两者的区别究竟在哪里,

热心网友 时间:2022-07-10 23:40

乔木茶和古树茶的区别是什么?我觉得他们的口感,颜色,还有一个外观都不太一样,这个你注意看一下

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com