我想自己包粽子~往年我们都是没有加蛋黄在里面的~今年想试试新口味，如何制作粽子和月饼中的咸蛋黄~
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发布时间：2022-04-22 21:17
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热心网友
时间：2023-11-20 06:29
自已腌咸鸭蛋至少要一个月时间才会出油的，具体是： 1、到市场买回鸭蛋清洗干净，晾干水，一定不能有生水的。 2、再起个锅煮开水，水开后加入粗盐，充分搅动，促使盐溶解，关火。 3、待盐水晾凉后，倒入罐中，把晾干的鸭蛋放进罐，一个月后就有咸鸭蛋了。 4、生的咸鸭蛋打开后，倒出蛋白，取出蛋黄，包到粽子中间，即可。
热心网友
时间：2023-11-20 06:29
蛋黄就是咸鸭蛋的黄，可以去超市菜场，都有，可以直接用，也可以在使用前放烤箱里烤一下，这样油都出来了
