买了一个生铁锅，很厚重，刚开始用很好，现在越用越粘锅，甚至现在炒个青菜都粘锅，请问这是为什么？
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:10
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-29 00:40
通常说的不粘锅，是因为锅底镀了一层叫“特富龙”的涂料，种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物。
在做菜后，因为洗锅、刷锅用的钢丝球或者别的器具把这层膜破坏掉了，锅再炒菜就会出现“粘锅”了。
从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康。
热心网友
时间：2023-10-29 00:40
多放点油就不会粘锅了
