如何鉴别猪肉和牛肉?
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发布时间：2022-04-22 21:21
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热心网友
时间：2022-05-07 04:09
牛肉的肉丝一般比较粗硬，肉质结构相比猪肉更紧密，新鲜的牛肉色泽较重，呈均匀的红色，具有光泽，脂肪呈现白色或乳*，脂肪比猪肉相对更少。用手指掐肉丝时，猪肉手感松散，肉丝纤维可以被指甲切断，牛肉一般不会被扯断。
