泡打粉发酵的时间一般多长?
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发布时间：2022-04-22 21:20
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热心网友
时间：2022-05-11 22:20
泡打粉是利用烤焙温度的热力，由热来对泡打粉产生的气体而澎发烘培物。
泡打粉是澎发剂，过程是加热产气，过程跟本没有所谓的发酵时间很短，温度够就可以，与时间关系不大。
泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
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时间：2022-05-11 23:38
泡打粉是利用烤焙温度的热力，由热来对泡打粉产生的气体而澎发烘培物。
泡打粉是澎发剂，过程是加热产气，过程跟本没有所谓的发酵，时间？
很短，温度够就可以，与时间关系不大。
如muffin 所谓的快速面包，就是用泡打粉所谓的"快速澎发剂"。
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时间：2022-05-11 22:21
泡打粉是利用烤焙温度的热力，由热来对泡打粉产生的气体而澎发烘培物。
泡打粉是澎发剂，过程是加热产气，过程跟本没有所谓的发酵时间很短，温度够就可以，与时间关系不大。
泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
热心网友
时间：2022-05-11 23:39
泡打粉是利用烤焙温度的热力，由热来对泡打粉产生的气体而澎发烘培物。
泡打粉是澎发剂，过程是加热产气，过程跟本没有所谓的发酵，时间？
很短，温度够就可以，与时间关系不大。
如muffin 所谓的快速面包，就是用泡打粉所谓的"快速澎发剂"。
