盐渍海带如何保管?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:23

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热心网友 时间：2022-05-02 08:38

存放方法：

1.常温阴凉干燥处，夏天可以存放2个周左右，冬天可以存放1个多月。

2.放在冰箱冷藏可以存放3个月以上。

3.放在冰箱冷冻室里可以存放2年。

一般超市里都会有卖盐渍海带的，就是很多的海带里面有盐洒在上面的，也会很多做好可以试吃的，挺好吃的，海带具有很多的功效的，据调查海带是有这抗辐射的作用的，海带可以说是放射性物质的"克星"。

是一种长寿食品，而且具有诸多保健功效。

扩展资料

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，属海藻类，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。

海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。

中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药  。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

参考资料：海带-百度百科

热心网友 时间：2022-05-02 09:56

盐渍海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带。
盐渍海带是以新鲜海带为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割等工序加工而成的海带制品。

盐渍海带存放
选择正常的干燥透风位置 不要放在 潮湿的地方 潮湿 会成湿海带 那就容易坏置常温，通风处保存 。

健康选择盐渍海带有窍门

如果遇到非常鲜嫩的翠绿色海带就要注意了，这很可能是经过食用色素浸泡后制成的，有的不法商贩把工业用的化学染色剂碱性品绿和连二亚硫酸钠加水浸泡海带，能让海带变成翠绿色，并且美其名曰“海带新品种”。被染绿的海带对眼、呼吸道和皮肤都有刺激性，长期食用，其毒性可在人体内沉淀，可能会产生癌变。

面对不同颜色的海带，市民该如何选择呢?

看颜色：褐绿色或者土*的海带是比较正常的颜色。墨绿色的海带是鲜海带加工而成。而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

闻味道：没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就降低了。

凭手感：褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

看肉质：优质海带的肉质肥嫩，宽且长，色泽为深褐色或褐绿色，含沙和杂质量少，质量次之的海带相反，肉质薄，叶片短而窄，颜色为黄绿色，含沙和杂质量大。

热心网友 时间：2022-05-02 11:31

盐渍海带，是指鲜海带经过高温烫煮，然后在饱和的盐水中浸泡5-7天，加工成的。一般只能存冰箱，时间几天而已。

热心网友 时间：2022-05-02 13:22

海货一般干燥后保存的时间比较久，放冰箱不是长久之计。当然了还要看你的箱子有多大了。少量的放冰箱吃的也快。