蕃茄鱼汤面怎么做
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发布时间：2022-04-22 21:23
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热心网友
时间：2023-10-29 09:30
做法步骤
1.锅内放入橄榄油，将切碎的洋葱及大蒜炒香，加入切块的蕃茄、红萝卜丝，用很慢很慢的火拌炒。 2.再加入Tomato Sauce拌炒一下，然后加水盖过食材，并将香料一起放下去炖煮。 3.水滚后放入鳕鱼片，用小火炖煮10分钟。 4.最后才将绿色蔬菜放进去，调味，水滚后香菜，蕃茄鲜鱼汤即完成。 5.将马铃薯切块煮熟，加入奶油、牛奶、大蒜泥、盐及黑胡椒，擣成泥状，围成一圈做成小山。 6.最后淋上热腾腾的蕃茄鲜鱼汤，上菜萝～
热心网友
时间：2023-10-29 09:30
食材明细
汪刺鱼350克
西红柿220克
手擀面120克
洋葱30克
葱2棵
姜10克
白胡椒2克
盐4克
油25克
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度
番茄鱼汤面的做法步骤
1
汪刺鱼洗净，准备好姜末葱花，冰箱拿出之前做好的手擀面。
2
去腥利器洋葱，切丁备用。
3
西红柿切片备用。
4
热锅入油，加入姜末葱花洋葱丁爆香。
5
爆好葱姜洋葱，加入汪刺鱼煎好。
6
煎好鱼后放入部分西红柿翻炒，这样可以让汤中有西红柿的酸香。
7
西红柿炒软加入适量开水，再次烧开后转小火炖10分钟。
8
放入面条，用筷子划一划，防止面条粘连。
9
面条煮好后，放入盐和白胡椒调味，再放入剩下的西红柿片，散上葱花关火出锅。
10
美味酸鲜的番茄鱼汤面好了
