发布网友 发布时间:2022-04-22 21:23
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热心网友 时间:2022-04-27 21:32
它的做法有很多,红烧或水煮都可以。搭配各种蔬菜一起吃,营养更丰富。红烧鲳鱼是非常美味的一种方法。首先,将它洗干净,去掉鳃和鳞。再在它的表面切花刀,切10字形,也可以将它横着切,可以更入味。然后加一些盐去腌,大概二十分钟,再准备一些配料,葱、姜蒜等,就可以放油进锅里炒了,等到沸腾之后,再把鱼放进去,两面都要煎到,煎到有点黄就可以了,再放一些料酒、酱油、热水调成酱,再淋到鱼身上,吃起来会更美味。一般用中火炖,不要用大火,熟了后,就可以关火盛出来吃了。
茄汁鲳鱼也很好吃,首先,要准备材料,番茄酱料、淀粉等。将鱼洗干净,处理好它里面的内脏,再在它的表面割几刀,就可以放盐去腌了。可以适当放多一些,大概15分钟,再抹一些淀粉,就放油进锅里煎了。等到油完全沸腾之后,再把鱼放进去,两面都要煎到金*,再倒一些番茄酱进去,大概5分钟,熟了后再倒茄子进去,翻炒几下就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。
土豆烤鲳鱼也很好吃。首先,要准备一些材料,辣椒酱、料酒,葱蒜、土豆等,然后再将鱼洗干净,切几刀,放一些盐和料酒去腌。再把土豆的皮去掉,洗干净,切成片状,然后放在烤盘中,放之前要垫一层锡纸,刷一层油,放上土豆和鲳鱼,淋上一些酱油,就可以放进烤箱里烤了,大概15分钟。拿出来翻到另外一面,淋上一些油,再放进去烤10分钟,然后关火。不要立刻就拿出来,再焖三分钟,淋上一些酱油就可以吃了。
热心网友 时间:2022-04-27 22:50
红烧,清蒸,油煎。