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热心网友
首先把食材备好,接着起锅烧油放入猪肉翻炒,然后放配料翻炒,接着倒入清水烧开后加入土豆粉,再加入配料即可。
主料:刀削面250g,土豆粉250g,油菜200g,土豆150g,猪瘦肉50g。
辅料:油适量,盐适量,香菇适量,老干妈辣酱适量,酱油适量,香醋适量,葱花适量,蒜末适量,黄花菜适量。
土豆粉的做法:
1、把所有食材全部准备好,干香菇和干黄花菜要提前泡发好。
2、炒锅倒油加热后放入切好的猪瘦肉炒至变色。
3、放入切好的葱蒜爆香。
4、放入土豆条、香菇条、黄花菜段翻炒。
5、倒入适量酱油、食盐和清水大火烧开。
6、水开后放入土豆粉。
7、片刻后放入切好的油菜。
8、在放入买回来的刀削面大火煮开。
9、直至面条断生即可。
10、盛出后再放入老干妈辣酱和香醋调配即可。
11、出锅,酸辣爽口!
注意事项
1、生抽、老抽、蚝油都含盐,所以无需再加盐。
2、土豆粉也可以换成河粉、凉皮之类的,做法一样,味道真的是一样的!
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好亲亲
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取50克土豆淀粉,加入130克水
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌均匀
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放到火上加热成团,要小火哦~
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入一点点盐和一个蛋清
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
趁热倒土豆淀粉揉,要一点点加进去揉哦,后面加粉的量要看情况加哦,揉成比较软的团就差不多了,我加了大概两百克左右
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉成光滑比较软的面团
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备个压面机呀,没有的直接擀平手搓啦~
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开压面
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮到膨胀浮起捞出泡凉水定型
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热心网友
做法:
准备好食材:土豆粉,豆腐皮,生菜,火腿肠,紫菜,小葱。
豆腐皮切丝,生菜切段,紫菜撕碎,小葱切成段,火腿肠切成片,放盘子里备用
锅里加入凉水,开大火,水烧开后把土豆粉放锅里煮熟。
把豆腐皮和生菜放锅里烫两分钟。
把土豆粉,豆腐皮,生菜盛入碗里,加点汤。
把紫菜,小葱,火腿肠放入碗里,加入盐,鸡精,麻辣粉,胡椒粉,油泼辣椒,搅拌均匀后即可食用。
小贴士
土豆粉不容易熟,所以要多煮一会儿。
热心网友
土豆粉怎么做用沙锅做的好吃
·配 料:土豆淀粉(200克)、牛肉(70克)、猪肉(50克)、白矾(1.5克)、葱(30克)、蒜(10克)、酱油(10克)、味精(1克)、辣椒面(2克)、芝麻粉(1克)、辣椒丝(0.3克)、精盐(3克)、黄瓜(50克)、萝卜泡菜(50克)
香油(2克)、芥末(3克)、醋(10克)、白糖(5克)、鸡蛋丝(0.5克) ·操 作:1、将土豆淀粉用筛子筛。葱和蒜切成末。萝卜泡菜切成长3厘米、宽1.5厘米的片。黄瓜切成柳叶模样,撒上一点精盐腌一下后,将水挤干。
2、酱油中放入香油、辣椒面、葱末和蒜末、味精少许、芝麻盐、白糖拌匀做成调料酱。醋中放入芥末在40度的温度下发酵,做成醋芥末酱。
3、牛肉和猪肉洗净后,放入盛有凉水的锅中煮。捞出后切成萝卜泡菜的大小。肉汤放点精盐、调味品煮一下,然后捞出杂质,最后放入味精做成肉汤水。
4、在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀。
5、用溶有白矾的水和筛好的土豆淀粉,放入压面机在热水中压面。面条儿出来后用笊篱捞出来,在凉水中冲一下作煮熟的面条儿。在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中,再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜、拌好的牛肉和猪肉,最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头。放上肉汤水后,与醋芥末酱一起端出。
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(1)将土豆粉抓散,用凉水清洗。
(2)把锅里的水烧开,倒入土豆粉,煮3分钟,捞出待用。
(3)葱、蒜切碎,胡萝卜切丝。
(4)炒锅中放油,烧热,放适量郫县豆瓣酱略微翻炒,再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝,炒香。
(5)倒入土豆粉,继续翻炒均匀,加孜然、盐、鸡精出锅即成。