自己在家做土豆粉怎么做好吃?

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首先把食材备好,接着起锅烧油放入猪肉翻炒,然后放配料翻炒,接着倒入清水烧开后加入土豆粉,再加入配料即可。

主料:刀削面250g,土豆粉250g,油菜200g,土豆150g,猪瘦肉50g。

辅料:油适量,盐适量,香菇适量,老干妈辣酱适量,酱油适量,香醋适量,葱花适量,蒜末适量,黄花菜适量。

土豆粉的做法:

1、把所有食材全部准备好,干香菇和干黄花菜要提前泡发好。

2、炒锅倒油加热后放入切好的猪瘦肉炒至变色。

3、放入切好的葱蒜爆香。

4、放入土豆条、香菇条、黄花菜段翻炒。

5、倒入适量酱油、食盐和清水大火烧开。

6、水开后放入土豆粉。

7、片刻后放入切好的油菜。

8、在放入买回来的刀削面大火煮开。

9、直至面条断生即可。

10、盛出后再放入老干妈辣酱和香醋调配即可。

11、出锅,酸辣爽口!

注意事项

1、生抽、老抽、蚝油都含盐,所以无需再加盐。

2、土豆粉也可以换成河粉、凉皮之类的,做法一样,味道真的是一样的!



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付费内容限时免费查看回答您好亲亲

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取50克土豆淀粉,加入130克水

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到火上加热成团,要小火哦~

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一点点盐和一个蛋清

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒土豆淀粉揉,要一点点加进去揉哦,后面加粉的量要看情况加哦,揉成比较软的团就差不多了,我加了大概两百克左右

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑比较软的面团

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备个压面机呀,没有的直接擀平手搓啦~

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开压面

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到膨胀浮起捞出泡凉水定型

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做法:

准备好食材:土豆粉,豆腐皮,生菜,火腿肠,紫菜,小葱。

豆腐皮切丝,生菜切段,紫菜撕碎,小葱切成段,火腿肠切成片,放盘子里备用

锅里加入凉水,开大火,水烧开后把土豆粉放锅里煮熟。

把豆腐皮和生菜放锅里烫两分钟。

把土豆粉,豆腐皮,生菜盛入碗里,加点汤。

把紫菜,小葱,火腿肠放入碗里,加入盐,鸡精,麻辣粉,胡椒粉,油泼辣椒,搅拌均匀后即可食用。

小贴士

土豆粉不容易熟,所以要多煮一会儿。

热心网友

土豆粉怎么做用沙锅做的好吃

·配 料:土豆淀粉(200克)、牛肉(70克)、猪肉(50克)、白矾(1.5克)、葱(30克)、蒜(10克)、酱油(10克)、味精(1克)、辣椒面(2克)、芝麻粉(1克)、辣椒丝(0.3克)、精盐(3克)、黄瓜(50克)、萝卜泡菜(50克)
香油(2克)、芥末(3克)、醋(10克)、白糖(5克)、鸡蛋丝(0.5克) ·操 作:1、将土豆淀粉用筛子筛。葱和蒜切成末。萝卜泡菜切成长3厘米、宽1.5厘米的片。黄瓜切成柳叶模样,撒上一点精盐腌一下后,将水挤干。
2、酱油中放入香油、辣椒面、葱末和蒜末、味精少许、芝麻盐、白糖拌匀做成调料酱。醋中放入芥末在40度的温度下发酵,做成醋芥末酱。

3、牛肉和猪肉洗净后,放入盛有凉水的锅中煮。捞出后切成萝卜泡菜的大小。肉汤放点精盐、调味品煮一下,然后捞出杂质,最后放入味精做成肉汤水。

4、在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀。

5、用溶有白矾的水和筛好的土豆淀粉,放入压面机在热水中压面。面条儿出来后用笊篱捞出来,在凉水中冲一下作煮熟的面条儿。在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中,再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜、拌好的牛肉和猪肉,最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头。放上肉汤水后,与醋芥末酱一起端出。

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(1)将土豆粉抓散,用凉水清洗。
(2)把锅里的水烧开,倒入土豆粉,煮3分钟,捞出待用。
(3)葱、蒜切碎,胡萝卜切丝。
(4)炒锅中放油,烧热,放适量郫县豆瓣酱略微翻炒,再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝,炒香。
(5)倒入土豆粉,继续翻炒均匀,加孜然、盐、鸡精出锅即成。

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