山姆买的腌牛排怎么煎
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:03
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-03 14:28
干锅温热，加黄油适量，加植物油适量，文火，下牛排，上盖。
翻面，上盖
根据个人喜好决定出锅时间。
煎牛排剩下的油汤不要倒，加入番茄酱（适量），炒熟，滴入几滴酱油（比正宗的更适合中国人口为，不要家多，多了就黑了），洋葱末（要细）少许，黑胡椒（根据个人承受能力），少量水，收汁，不要太稀，不可太稠，自己掌握。淋在煎好的牛排上或旁边，汁出锅前可加一些味精或鸡精。
注意事项：
调汁的时候因为牛排和番茄酱都有盐，但是量不多，可根据个人口味加入适量盐。黑胡椒不宜加入过早，长时间烹制黑胡椒香味将丧失，只剩下辣味。
