茄子如何长期保存?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:11
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懂视网
时间：2022-05-24 07:49
茄子相信大家一定都有吃过，它是非常有营养的一种健康蔬菜，不仅含有非常多的维生素，同时还具有降低高血脂、高血压以及防治胃癌的功效，它还含有丰富的维生素E，能够防止出血和抗衰老功能，并且能够清热活血、消肿止痛，深受大家的喜爱。那么如果我们在市场里买了大量的茄子回来想要进行储存保鲜，应该如何来操作呢？接下来就为大家来介绍一下具体保鲜办法。
方法一：保鲜袋保存法
可以将茄子用保鲜膜包裹起来，放在干燥的纸箱里面，纸箱面积小，又不占地方，然后把盒子放在阴凉通风处保存起来，那么这样茄子不会干燥，存放一个月照样新鲜。
方法二：冷冻保存法
冷冻保存茄子也是人们比较常用的方法之一，但是如果直接将茄子进行冷冻可能会缩水，可以先将茄子切成薄皮然后用锅煎成两面金黄色然后再进行冷冻，这样才能更好的保证其保存时间。
方法三：涂蜡保存法
可以将茄子的表皮涂上一层蜡，这层蜡不仅可以保证茄子光泽度，还能有效的防止微生物对茄子的侵害，然后将茄子放入阴凉通风的地方进行保存。
以上就是茄子大量储存需要保鲜的具体做法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何进行保鲜茄子。
热心网友
时间：2022-05-24 04:57
用保鲜袋或保鲜膜把茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可。
保存茄子的注意事项：
茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。
茄子不宜冷藏，以免变黑变味。
要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。
