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水鸭母黑木耳可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用相互之间取长补短,有补血补气、健脾养胃、降低胆固醇的作用。
黑木耳炖水鸭母做法
1.半只老鸭,剁成小块,用冷水浸泡一小时,去血水。黑木耳泡发待用
2. 把浸泡好的老鸭块放入煲中,加入适量的鲜姜片。在加入凉水,大半煲的水
3. 大火烧开转小火,加两小勺盐,一汤勺料酒。小火煲一小时。
4. 煲的快好的时候加入一小勺鸡精,泡发好的黑木耳一把,煲上二十分钟。就可以了