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用料
鸡蛋{小点的} 4个
美好火腿肠 2根{112克}
油 少许
爱心煎蛋的做法
用剪刀将火腿肠一头接口处剪开,留
一点不剪断,顺着撕下取出
竖着切成两条,切面朝下,再从上至
下切成两条,上端留1厘米不切断
弯成心形,下端连接处斜切一点边角
,使其对称,{如图}用牙签固定
平底锅刷薄薄一层油,放进心形胚,
将鸡蛋打进去,有可能鸡蛋会滑离中
心,这时用筷子挡住,不让鸡蛋滑走
,开小火慢煎
很快就会凝固,继续煎几分钟至八层
熟。如果喜欢煎蛋熟透,可以撒点水
盖上锅盖焖3至4分钟,但会少了蛋黄
的光泽。蛋清有点点溢出不影响。
好看吧
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主料
鸡蛋2个
火腿肠1根
辅料
盐少许
黑胡椒粉少许
植物油少许
爱心煎鸡蛋的做法
1.火腿肠对半切开,选择普通火腿肠,不要太粗的
2.再从中间对半切开
3.反转过来用牙签固定
4.平底锅不粘锅放少许油,香肠放入,再打入鸡蛋,用小火慢煎(一定要耐心用小火煎,不然会外面糊,里面生)
5.一面煎约3分钟,小心翻过来煎另一面,全程小火
6.撒少许盐,喜欢黑胡椒的可以撒一些,大功告成,端给心爱的ta吧!
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爱心煎蛋教程
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5分钟学会爱心煎蛋做法