生蚝最营养的做法是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:42

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热心网友 时间：2023-07-19 08:40

生蚝味道鲜美，营养丰富，它含有它的脂肪含量相对来说很低，高蛋白，还含有丰富的甘氨酸、牛磺酸、DHA、EPA、多种矿物质等对人体有益的营养成分，有着宁心安神、强筋壮骨、益胃生津、益智健脑等功效

生蚝有很多营养又好吃的做法，比如清蒸生蚝、烤生蚝、生蚝鸡汤等，做起来都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下生蚝的这些做法，希望对您有所帮助！

【清蒸生蚝】

生蚝用不要的牙刷刷干净，生姜切片，取一碗，碗中倒上啤酒，然后将刷干净的生蚝放入碗中，浸泡片刻后捞出放入盘中，放上几片生姜

蒸锅中倒上水，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中，蒸十分钟左右，将其蒸熟后取出摆入盘中

取一碗，碗中倒上酱油和少许米醋，淋上几滴香油，放上大蒜末，搅拌均匀

吃的时候蘸上调好的酱料即可

【烤生蚝】

葱切葱花，大蒜切末，小红辣椒切末，洋葱和生姜切末备用

生蚝刷干净后用刀将壳剥开，然后冲洗干净备用

锅中倒上油，将油烧热后放入小红辣椒末、生姜末、洋葱末、大蒜末翻炒片刻，炒出香味后，倒上酱油和蚝油，翻炒均匀后盛出备用

生蚝摆在烤盘上，挤上一点鲜柠檬汁，烤箱调190度预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤十分钟后取出，然后倒上炒好的调料，再次放入烤箱中，烤两分钟取出，撒上一些葱花即可

【生蚝鸡汤】

生蚝拨壳取肉清洗干净，将整鸡处理好，斩成小块清洗干净，生姜切片，葱切段备用

锅中倒上油，将油烧热后，放入葱姜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入生蚝和鸡肉，翻炒片刻，炒至变色后，倒入一小碗米酒，倒入清水，大火烧开后，淋上一些料酒，转成小火炖煮，炖煮五十分钟左右，放入食盐和胡椒粉调味即可

简单的生蚝鸡汤就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友 时间：2023-07-19 08:40

生蚝可以拿高压锅煮，要小火煮，再加上一些佐料，这样味道好，而且还鲜。

热心网友 时间：2023-07-19 08:41

生蚝最有营养的做法是直接蒸着吃，在上面加一些蒜泥还有生抽，味道特别的鲜美。也可以和丝瓜煲汤，味道也很不错。

热心网友 时间：2023-07-19 08:41

我认为清蒸上就很有营养，首先准备好相应的食材和一些辅助材料，然后将食材清理干净后，放入锅中清蒸10~15分钟就可以吃了，这样做出来的生蚝非常的好吃，非常的有营养。

热心网友 时间：2023-07-19 08:42

可以做清蒸生蚝。首先把生蚝放到锅里面焯水，然后再捞出来，加入一点生抽老抽食盐腌制一下，然后放到锅上，小火慢蒸，蒸熟即可。