烧烤需要那些配料更香更好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:42
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-12 12:47
楼主、你好！
一般蘸料有干料和酱料、蒜油等。
1、主要腌制用料、盐、味精、鸡精、料酒、花椒面、辣椒面等
2、蘸料干料用料、盐、粉面味精、花椒面、辣椒面、孜然粉调出浓郁的麻辣烧烤味即可。
3、酱料蘸料用料、乳腐加水打细、加入味精、鸡精、蒜末、辣椒面、把味调好上时撒上少许香菜即可。
4、蒜油蘸料调制、将大蒜末和生辣椒面拌匀加盐、味精、把烧热的香油放如里面把蒜油和辣椒爆香即可。
注不要爆糊。
