肉丸子要怎么煮
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发布时间：2022-04-21 07:54
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热心网友
时间：2023-09-13 08:47
一般水开过5分钟(或是，猪肉丸熟透会掉色，会全浮上河面上)。
猪肉丸的做法
用材专用工具
外皮用材：山芋、木薯淀粉（红著粉）、虾油（可选）/食用盐（均为少量）
包馅用材：鲜生猪肉、葱、生抽、盐、鲜虾干、香菇干、姜片、植物油（精确地说包馅并没有严苛地*，但能够依据分别爱好自主调节）
专用工具：擀面棍、笼屉
1、包馅的制做：
优选上品鲜生猪肉（蕉城街边的小商店多以五花肉主导）：清洗后切碎放置碗中。调配生抽使肉粉色成深红色就可以（关键为色调调料），依据生抽的浓度值和使用量，辅助以食用盐使包馅口味合适您自身的口感。
鲜虾干和香菇干侵泡至绵软后，滚刀块。
姜片：依据纯正肉丸的做法，姜片是猪肉丸中的调料绝品必不可少，其使用量要适度地超标准一点点，那样能够让姜味的口味较为浓厚，猪肉丸反映出鲜美的特点。姜片清洗削皮后，滚刀块（颗粒物尺寸以能咬到但又不碍视野为标准，一般尺寸能够保持在0.3mm牙周0.3mm~0.5mm牙周0.5mm中间为宜）。
葱：将葱切割成0.5mm上下的段儿，其总数大约为鲜生猪肉的四分之一为宜。取葱段中的三分之一，与生猪肉拌在一起，其他置放。将全部辅材均调配起来，煨着就可以刚开始制做皮革了。（仅有葱还剩余三分之二上下）。
植物油：这儿讲一下植物油的功效，假如您选用的是猪瘦肉，能够适度添加植物油调整一下，使陷料不会过度发干，假如您应用的是五花肉则能够省掉这一部分。
热心网友
时间：2023-09-13 08:47
肉丸子怎么做才好吃？首先猪肉再加上蒜头，加入胡椒粉鸡蛋清等，放入绞肉机打碎，再加入冰块抓匀，最后挤成丸子凉水下锅，浮起即可。
热心网友
时间：2023-09-13 08:47
肉丸子，好吃美味
热心网友
时间：2023-09-13 08:48
这样做的肉丸子小孩子都喜欢，简单又好吃
热心网友
时间：2023-09-13 08:49
超简单的家常豆腐肉丸子做法，家人都爱吃
