作文制作客家咸菜腌菜酸菜其中一种的方法？
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发布时间：2022-04-21 07:10
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 15:21
又酸又咸，梅州客家人吃的都普遍偏咸，也很能吃咸（现在的客家人就复杂不一定了）。每个家庭的口味都不同，腌菜前洗好菜叶然后用许多粗海盐均匀涂抹到每个部分，然后平铺一层，再洒一层盐面上，再铺上一层，再洒盐，再用脚踩，然后一颗颗放置器皿里面密封。所以又酸又咸。
热心网友
时间：2022-06-18 15:22
如果是问这些房，其中的一种方法腌制，可以说先用萝卜，有的是用白菜先，如果用萝卜腌制咸菜的话，就先把萝卜切成条晾干。用盐杀出水来以后晾干接着再放相应的佐料就可
