发芽的生姜还能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 07:14

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 15:48

　生姜发芽能吃，实际上市面上的生姜都有芽，只是不明显而已。但是腐烂的生姜发芽是不能吃的，腐烂的生姜中含有黄樟素的有毒物质，对身体有害。生姜在生活中是炒菜必备的调味品，洗净后即可切丝分片，不建议削皮，这样才能发挥姜的整体功效。

　　生姜发芽能吃

　　最好还是不要等姜发芽了再吃，生姜发芽是因为经过长时间放置引起的，切开可以看到肉质干空、纤维变粗，因此营养成分减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化。它长出了白色的牙儿，芽口感香脆，是一道难得的美食佳品。

热心网友时间：2022-06-18 15:49

能吃，不耽误

热心网友时间：2022-06-18 15:49

生姜可以去腥，升阳气，一般来说，发芽了也是可以吃的，不影响口味，也没什么副作用。

热心网友时间：2022-06-18 15:50

生姜发芽能吃

热心网友时间：2022-06-18 15:50

生姜发芽当然可以吃了，发出来的芽也可以吃，发霉的姜是不可以吃的，有毒素。