菜圃煎蛋怎么做阿，学习学习，请指教。
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菜圃煎蛋
菜圃煎蛋是将香脆的菜圃放入蛋皮里面，口感松酥十分美味，大家只需要注意煎蛋的时候要用小火，否则容易将鸡蛋煎糊掉，现在我们就一起了解一下这道口感酥脆香甜，开胃消食的菜圃煎蛋的做法吧。
菜脯是一种产自于我国广东，而广东省饶平县高堂镇的菜脯最为优质，不仅颜色黄珀鲜艳，而且味道香甜，肉厚酥脆，用它之所菜圃煎蛋也十分美味。快了解一下的菜圃煎蛋怎么 做吧。
菜圃煎蛋的做法：
1.先将菜脯 鸡蛋 油盐都准备好，然后再将菜脯切碎，然后将鸡蛋搅拌均匀后放入盐，再滴几滴盐继续搅拌均匀
2.然后将菜圃碎末倒入沸水中焯3分钟后捞出控干水待用，将油倒入锅里
3.再倒入菜圃翻炒至表面有一点焦黄，倒入搅拌均匀的蛋液，然后小火煎鸡蛋
4.以免煎成金*后立刻翻另一面继续煎，2面都煎至金*就可以了。
菜圃煎蛋的做法贴心提示：
1.倒入蛋液煎的时候一定要用小火慢慢煎，不仅要注意火候，还要注意时间，别煎太久了。
2.因为菜圃有咸味，因此蛋液里面也可以不需要放入盐。
