草鱼怎么做好吃啊？
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发布时间：2022-04-21 03:23
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热心网友
时间：2022-06-17 17:37
草鱼炖西红柿
材料：
草鱼一条.西红柿3个.生姜适量.葱一根、盐适量.面粉适量、生抽1汤匙
制作过程:
1. 草鱼清洗好，切成小块。调适量盐，和面粉搅拌。
2. 西红柿，切丁或者切块，切丁的话不要太小
3. 开中火下油，油热以后关小火，把腌制好的鱼放下油炸至金黄，沥起。
4. 下少许油，把姜和，西红柿翻炒一下，把油炸好的鱼块放进去，加开水刚好淹没。闷5分钟后放葱段，调一汤匙生抽，调盐，完成。
湘潭水煮活鱼
材料：
草鱼.朝天椒.青尖椒、蒜瓣.姜.紫苏.葱
制作过程:
1. 活草鱼剖干净，洗净
2. 朝天椒，青尖椒切段，姜蒜切片，紫苏洗净
3. 煎鱼。热锅下油，油冒烟，放入鱼，两面煎熟，
4. 煮鱼。加入水，盐，水要刚好盖过鱼，大盖上锅盖，大火煮，水开后放入辣椒，姜片，继续大火煮，直至水变牛奶白色，稍有粘稠。
5. 放入紫苏，紫苏煮蔫后，放入葱末，盖上锅盖大火煮半分钟，即可出锅
