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热心网友
新鲜的猪肝一个,把表面的血洗掉,切成俩半,在切成薄薄的片,之后肝里出的血不要洗掉,有那个血才好吃,放进器皿里用酱油,白糖,酒,干淀粉{一点点就可以},喂一会
准备青椒2个,木耳*,
炒锅里放2匙油,油温7成热左右,把青椒和木耳到进锅子里,快速翻炒,半熟左右下猪肝,这时开大火爆炒几下猪肝变色就可以出锅了,你会颠勺的话,就是颠几下的事。闭火以后加调料,就是甜甜的炒猪肝啦