豆沙关有哪些特色
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发布时间：2022-04-21 05:25
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热心网友
时间：2022-06-18 05:20
津豆沙关南丝路古镇位于昭通市盐津县，地处川南滇北交界处，自古以来是出川入滇要道，现昆水公路、内昆铁路和水麻高速公路纵贯全境，境内更有秦开五尺道、隋设石门关、唐袁滋题记摩崖石刻、清代观音阁、古驿站、僰人悬棺等丰富的历史文物古迹;石门大堰、长胜溶洞、八阵岭、牛滚凼等雄奇秀丽的自然风光。
已获得国家级重点文物保护单位、全国特色景观旅游示范名镇、国家3*旅游景区、省级历史文化名镇、省级风景名胜区、省特色文化产业示范街区等11项荣誉称号，素有“咽喉巴蜀，锁钥南滇”之称。
盐津豆沙关南丝路古镇项目规划范围为5.33平方公里，核心区总面积1.51平方公里。绿地、文化设施和体育设施占项目建成区用地面积比例分别为30%、1.3%和2%。通过审查的规划投资总额32.2亿元，其中豆沙关收费站改造、汇同溪古村落修建改造等13个公共配套及基础设施配套项目计划投资5.134亿元;南丝路文化街、乌蒙古道户外运动公园、农业观光园等31个景区建设项目计划投资23.696亿元;五尺道、泰和街、古镇管网(给水、污水、雨水)等10个古镇提质改造项目计划投资3.37亿元。
豆沙关景区的发展主要集中于南丝路文化挖掘研究、集中展示、体验开发、文化创意，将其打造成为南丝路旅游核心引擎与示范高地，丰富关隘文化、僰人文化开发形式，打造集文化体验、民俗风情、户外探险、休闲娱乐于一体的南丝路、关隘文化旅游景区。
豆沙关景区项目预计总投入32.2个亿，建设周期分两期建设，一期建设区域(大麻园片区、汪家湾子片区、石门大堰片区、古镇片区)包括高速下道沿途道路景观提升、原豆沙古镇、五尺道景区、游客接待中心、三川半商业街、马道、民宿酒店、玻璃栈道、五尺天梯、索道、古榕树村、乌蒙主题酒店。二期建设区域(牛滚凼片区、会同溪片区)包括会同溪古村落、僰人山寨。
豆沙关景区的整体空间结构由“一心两翼多节点”组成：“一心”指区域建设以古镇为中心进行延伸与拓展，以传统文化的传承为精髓，将豆沙关打造成为片区中心;“两翼”指以僰人文化、丝路文化为切入点，以关河为分界，在区域南北两侧构筑两翼;“多点”指根据各种功能散布于基地当中，以富有特色的功能定位最大程度地满足受众多元需求。
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时间：2022-06-18 05:21
❖目录
1豆沙肚条的做法有哪些
2雪衣豆沙的做法有哪些
3豆沙卷的做法大全
4豆沙的做法大全
5豆沙的简单做法如何
6红豆沙的营养有哪些
1豆沙肚条的做法有哪些
做法一
材料：猪肚一副，绿豆三杯（豆浆机的杯子大小），姜、花椒、大葱各适量。
做法：
1、 猪肚洗净。一遍盐，一遍生粉，再豆沙肚条的食材和调料：酒或黄酒浸泡半个到一个小时，直到没有什么粘液。
2、 猪肚入水煮，加姜片、葱结、料酒，大概15分钟，捞出晾凉。
3、 猪肚切成一指宽的条。
4、 砂锅座水，加姜片葱结烧开。
5、 热锅少许油，入姜片和花椒炒香后下入肚条翻炒片刻，然后倒入砂锅。
6、 加入绿豆，水开后撇去浮沫，小火煮一个小时至猪肚软嫩。
做法二
材料：绿豆、猪肚、生姜、八角、花椒、盐各适量。
做法：
1、猪肚切成1cm宽，5cm长的条状，生姜拍烂。
2、猪肚下滚水焯个2、3分钟。
3、焯过水的猪肚倒入砂锅中，砂锅里事先放好合适的水量，最好是热水。
4、倒入绿豆。
5、倒入生姜、八角、花椒。
6、盖上锅盖，开炖；水开后大火10分钟，再转中火10分钟，最后用小火一直炖到猪肚软烂，绿豆起沙为止；约炖4个小时，喝的时候再加盐。
爱心提示：
1、猪肚好吃，很难洗。需要不停地用盐反复搓洗，再冲清水，再搓洗，反复N遍，直到不觉得粘滑为止。
2、这个汤一定要炖到绿豆起沙为止，这样汤水才会沙沙的，口感很好。
3、豆沙肚条适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
以上就是关于豆沙肚条的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的两款豆沙肚条的做法都是家常的做法，在操作流程上也是差不多的。相信大家看了上面的做法介绍之后，对豆沙肚条的做法已经了解了，对于想要自己制作豆沙肚条的朋友来说，是有一定帮助的。
2雪衣豆沙的做法有哪些
雪衣豆沙，这是我们日常生活中所说的酥饼。豆沙是我们日常生活中一种常见的食材，可以把它做成各种各样的美食，就像对我们的身体里面有很大的帮助作用，老年人吃豆沙，还可以起到补铁的作用，下面我们就了解一下雪衣豆沙的做法有哪些？
做法一
主料
蛋白3个 淀粉和面粉各5克 豆沙馅适量
辅料
白糖适量
雪衣豆沙的做法步骤
1. 将豆沙馅揉成大小均匀的小球；
2. 蛋白打发至硬性发泡；
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热心网友
时间：2022-06-18 05:21
豆沙关古称石门关，位于云南省盐津县城西南22公里，是古时由蜀入滇的第一道险关。豆沙关又称石门关。
现在的豆沙古镇，地震之后重新修建的。虽是重建，却不失古韵。维新而不篡改，使得这个崭新的千年古镇，依旧弥漫着浓厚的历史文化内涵。青石板的街和各种商铺与“马栈”，均悬挂着古色古香的匾额楹联，凡词句书法，皆隐现着抹不开化不去的万古云烟，有人言道“南有和顺，北有豆沙”。豆沙关有著名的“五尺道”遗迹、唐袁滋摩岩、“僰人悬棺”等著名的景点，
豆沙关处在五尺道的咽喉位置，城门上题刻的仍然是古时的“石门关”三字，这是通往古南滇的第一关，关内为中原地界，关外则为蛮夷之地。古时的关门为1.2尺厚的木门，除有人值守关门外，楼上也驻有重兵，可谓“一夫当关，万夫莫开”，今人将石门关称为“险关”。
古时，每逢将士出征，家人们便会守候在石门关，翘望着亲人归来，石门关又被人们称为“情关”。相传，盐津普洱一代出美女，清代曾先后7次有美女被选入宫，故而，石门关又有“美人关”之称。故而，当地又流传着一句话：不到石门非好汉，英雄要过豆沙关。
