有的人说水果煮熟了吃可以去除水果的寒气，是真的吗？
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发布时间：2022-04-20 23:27
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热心网友
时间：2023-06-29 13:59
性寒性热是它的本性，与温度无关。历代有关饮食保健的文献在论述每一种食物时，都首先标明其性味，这对于认识各种食物的养生保健的作用及其具体应用都具有实际指导意义。
凉性水果是指性寒的水果，如西瓜等。有解燥热的功效，但不能多吃，否则对身体有害。夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。
扩展资料
凡属寒、凉性质的食物，多具有滋阴、清热、解毒等作用，能够保护人体阴液，纠正热性体质，或治疗热性病证，主要用于热性体质和热性病证；
而属温、热性质的食物多助阳、温里、散寒等作用，能够扶助人体阳气，纠正寒性体质，或治疗寒性病证，主要用于寒性体质和寒性病证；至于属于平性类的食物，由于其寒热性不明显，性质平和，适合于一般体质。
参考资料来源：百度百科-凉性水果
热心网友
时间：2023-06-29 13:59
可以。
食材的寒热偏性可以通过蒸煮来减弱。未加工过的原生食材，偏性是比较明显的，做熟之后，食物的性味就趋于平和了。比如多数水果性质偏凉，蒸熟之后就是平性了。
通过多种食材的调和，能让食物的性质更平和。这个道理与中药配伍的理论有些相似。烹饪也是如此，不同的食材搭配起来，互相监督、*，将寒热融为一炉，最后的成品就比较平和了。
扩展资料：
香蕉的3大功效与作用：
1、降血压：香蕉含钾量丰富，可提供较多的能降低血压的钾离子，抵制钠离子升压及损坏血管的作用，从而平衡钠的不良作用，进细胞及组织生长。营养师说，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
2、润肠通便：香蕉含有丰富的淀粉质，且味甘性寒，最适合燥热人士享用，有助于清热润肠，促进肠胃蠕动，可治疗便秘。
3、快乐食品：德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。这主要由于香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐。
参考资料来源：人民网-秋冬吃水果不舒服？水果蒸熟去寒性
人民网-香蕉被誉为快乐食品 香蕉大功效与作用有哪些？
热心网友
时间：2023-06-29 14:00
性寒的水果通过加热或煮熟是根本不可能去掉寒性的，水果的性寒或性热是水果自身所具有的本性，只与水果的生长和水果的基因有关，与水果的温度多少无关，性寒的水果是无法用加热或煮熟的方法去除其自身寒性的，香蕉和猕猴桃都是属于寒性的水果，煮熟了也是寒性的，所以还是建议小孩子和经期的女性少吃为好。
热心网友
时间：2023-06-29 14:00
性寒的东西本身就是凉的，这与它的生长和植物基因有关系，所以性寒的东西加热无法去其寒性。
热心网友
时间：2023-06-29 14:01
首先中医理论就是两面性的，没有绝对的，而且讲究相互作用，一味讲究事物的属性还不如想吃就吃，弄个身心健康
