发布网友 发布时间:2022-04-20 23:09
共2个回答
热心网友 时间:2022-05-31 11:41
1观酒
红酒的标签是个大学问,从里面可以看出红酒的年份、产地等。其次,就是看红酒的色泽度。红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡,年轻时是紫红色,然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯,大概45度为宜,以清楚的观察酒的颜色。
2晃酒
喝红酒之前要先晃动一下酒杯。留意杯壁有一层薄薄的酒液,慢慢的往下流,带出一条不规则的痕迹,这就是所谓的“酒痕”。
3闻酒
摇晃时,杯壁的就会发挥,散发出酒香。好酒闻起来味道很厚,不好的就味道较淡。
4饮酒
只需品尝一小口就行,让其布满整个口腔,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,慢慢的体会酒的结构和香气,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
热心网友 时间:2022-05-31 12:59
第一,观色,看酒的颜色。第二,闻香,闻闻酒香。然后小小品一口。最后吐酒。一共四步。