关于认养一头牛的一些疑问有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:48
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热心网友
时间：2022-06-18 13:07
试问：谁家的纯牛奶不是100%生牛乳生产的？
灭菌乳食品安全国家标准GB 25190—2010规定：超高温灭菌乳，是以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。
该项国标还明确规定：仅以生牛（羊）乳为原料的超高温灭菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度1/5的汉字标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含xx%复原乳”或“含xx%复原奶”。
大家有没有读懂这项国标：仅以生牛乳或者生羊乳为原料的超高温灭菌奶，才可以使用“纯牛奶”或者“纯羊奶”这样的产品名称；如果部分添加奶粉的超高温灭菌奶需要标注“复原乳”的比例。
所以，认养一头牛的所谓“100%生牛乳”的说法，明显是在强调一个多余的“概念”，或者是一个噱头。是在对一些不清楚乳品法规、国标的消费者塑造一种看似规范的印象，其实本来就应该做到的。
热心网友
时间：2022-06-18 13:07
不是*。
这个问题我还是有点发言权的，市场上看见的认养一头牛的产品都是用我们公司的设备罐装的，大家说的代工厂我基本都去过。
关于代工问题。
目前国内纸包装设备主流的就这么一两家利乐、康美。预处理整线供应商也就室那几家国际企业，所以就代工方面来说，就像家里做米饭，电饭锅差别不大，米饭好不好吃要看大米了。
来说说米的不奶源的问题。
君不见三聚氰胺、黄曲霉 倒了三鹿 弱了X牛 就一杯好奶来说最关键的便是奶源，就自有牧场来说，可以做到真正的品质控制，注意这里说的品质不仅包括添加物，可能控制牛的饮食，就国内目前的产品安全来说，真正的良心品牌，厂标要高于法律的规定。
回来再说，一头牛现在已经筹建自己的工厂了，在其中一个代工工厂，制造工厂的全部人员全部都在接受培训，工厂在山东临沂，9月份计划投产。
工厂的问题解决之后一个完整的品牌圈产业都具备了：
我个人还是比较喜欢一头牛的崛起路线的，在现在商业社会里本着渠道在手，天下我有的思路，前期掌握销售渠道不做重资产经营，渠道稳定后在做产品，把产品质量这个核心问题掌握住。
这个思路不新鲜，可以参考小罐茶。只是销售渠道不一样，与之相反的是某高端牛奶，真正的全程有机，沙漠里建草场、牧场。
