大白菜里面还有什么营养物质？
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:56
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热心网友
时间：2022-06-18 14:04
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚*胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。
扩展资料：
白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜含维生素丰富，常吃白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。
白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
热心网友
时间：2022-06-18 14:04
主要成分有：蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，灰分，钙，磷，铁，钾，钠，镁，钼，锌，氯，胡萝卜素，维生素B1、B2、C、烟酸（其中钙和维生素B2、C含量高于苹果和梨子），以及多种氨基酸如：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、胱氨酸等。*每天吃350－400克大白菜，就可满足对维生素C的需求，所含微量元素锌高于肉、蛋类。
热心网友
时间：2022-06-18 14:05
白菜含有什么营养成分？人们要多吃白菜。因为她很。改。潍坊素汐。维生素西。等很多营养成分。所以人们要多吃些大白菜。小白菜。对身体健康非常有好处。
