南瓜饼怎么做好吃又简单糯米粉
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:49
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热心网友
时间：2022-05-19 15:57
【红糖南瓜饼】
【材料】：糯米粉180克，南瓜200克，红糖适量，白砂糖10克
【做法】：1、准备好材料，糯米粉180克，南瓜200克，红糖适量。
2、南瓜去皮、去瓤，清洗干净后切成小块。
3、把南瓜放入臻米UFO饭煲压力锅中。这个饭煲有两个内胆，既可以当电饭煲又能当压力锅，非常方便。
4、盖上锅盖，选择电饭煲的营养蒸模式，等程序结束就可以了。
5、把蒸好的南瓜取出，加入10克白砂糖用勺子捣成南瓜泥。这里糖的用量可根据南瓜的甜度和个人的口味调整。
6、取180克南瓜泥放入糯米粉中，用筷子搅成絮状。
7、下手揉成光滑的不粘手的面团，揉好的面团尽量软一点。
8、把揉好的面团分成40克一个的小剂子，搓圆。
9、取一个小剂子，捏成窝状，加入适量红糖。
10、用虎口慢慢把它收起来，捏紧收口后按扁。
11、同样的方法全部做好后，平底锅中加入少许油，码入饼胚。
12、中小火煎至底部微黄后沿锅边淋入少许水，盖上锅盖继续小火慢煎至底部焦*后翻面，直至两面都呈焦*，南瓜饼熟透就可以关火。
13、做好的南瓜饼因为红糖馅受热后融化咬一口会流心，红糖的醇香加上面皮的软糯特别好吃。
【小贴士】：
1、面团揉的时候尽量软一些，后续包馅的时候不会破皮。
2、南瓜泥中糖的用量可根据南瓜的甜度和个人的口味调整。
3、南瓜饼在捏窝的时候尽量要均匀，这样馅包入后不会破皮，红糖的量也不用加太多。
4、煎的时候全程都要用中小火慢煎，防止火大外面糊了里面还没熟透。
热心网友
时间：2022-05-19 17:32
付费内容限时免费查看回答1
南瓜洗净切块去皮，放入电饭锅蒸熟，开锅后约20分钟左右
2
蒸熟的南瓜用筷子搅碎，加入面粉，鸡蛋。搅拌均匀成黏糊
3
取出鸡蛋大小，做成月饼大小，放入电饼铛中
4
反正面均匀加热3分钟，出锅，装盘。
热心网友
时间：2022-05-19 19:23
1.南瓜切片后放入盘中，盖上一层保鲜膜；2.上锅蒸，大火蒸十分钟，蒸熟后压成泥，放入碗内；3.碗内加入白糖、酵母、面粉，用手揉成面团，密封醒发25分钟；4.醒好的面团直接揉成长条，搓圆压扁，沾上水，沾上面包糠，盖上保鲜膜再醒发十分钟；5.起锅开火，油温四成热下入饼坯，炸至表面金黄定型即可出锅。
热心网友
时间：2022-05-19 21:31
南瓜水煮，去皮，搅拌均匀

加入糯米粉

揉搓至成型

加入豆沙，制成圆饼状

不粘锅预热，下锅煎至两面金黄

可以加点熟芝麻，这样更香甜！
