清蒸虹鳟鱼的做法步骤图，清蒸虹鳟鱼怎么做
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发布时间：2022-04-20 11:37
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时间：2023-07-12 16:58
清蒸虹鳟鱼的家常做法如下：
1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制)；
2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子上)，上蒸锅，大火蒸10分钟（从开锅开始计时)；
3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；
4、青红椒切丝，摆在鱼身上；
5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身上。
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时间：2023-07-12 16:59
主料
虹鳟鱼
2条
辅料
生抽
适量
盐
适量
葱丝
多量
姜丝
多量
柿子椒丝
适量
步骤
1.把鱼刮鳞。
2.因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。
3.在鱼肚子里放葱丝和姜丝。
4.在鱼的四周放上柿子椒丝。
5.在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。
6.锅里的水开了，放入鱼。
7.20分钟后鱼蒸熟了。
8.把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。
9.放盐。再放回锅内蒸一两分钟。
10.出锅。
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时间：2023-07-12 16:59
材料虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽
做法1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；
2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上），上蒸
锅，大火蒸3-5分钟（从开锅开始计时）；
3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；
4、洋葱切丝，摆在鱼身上，网上看的是用青红椒的丝，随自己喜欢吧；
5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身及洋葱上，成了。
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时间：2023-07-12 17:00
食材明细
虹鳟鱼1条
葱20g
姜10g
白酒适量
花生油25ml
蒸鱼豉油30ml
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度
清蒸虹鳟鱼的做法步骤
1
虹鳟鱼去除内脏洗净。
2
用刀从鱼背上开一刀。
3
撒上一些葱姜丝，淋上白酒。
4
放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
5
将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。
6
浇上一勺热油。
7
淋上蒸鱼豉油即可。
热心网友
时间：2023-07-12 17:00
步骤
1.把鱼刮鳞。
2.因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。
3.在鱼肚子里放葱丝和姜丝。
4.在鱼的四周放上柿子椒丝。
5.在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。
6.锅里的水开了，放入鱼。
7.20分钟后鱼蒸熟了。
8.把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。
9.放盐。再放回锅内蒸一两分钟。
10.出锅。
