安慕希可以做蛋挞液吗？
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安慕希可以做蛋挞。蛋挞是一种以蛋浆做成的馅饼，其外酥里嫩、口感丰富，可用安慕希作为辅料。用酸奶制作的蛋挞和普通蛋挞口感不一样，但是外形差不多，制作的过程类似，可以体验到不一样的风味。
蛋挞的发展历史：
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。1950至1980年代蛋挞进入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。味道香甜醇厚，松软可口。现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞。
