怎么炒白菜好吃又简单
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炒白菜是一道菜，由白菜为原料制成。各食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒白菜更好吃。
炒白菜的食材：白菜500克、精盐5克、干辣椒3g、大葱10克、腊五花肉50克、蚝油适量、生抽适量。
炒白菜的做法：
1、将白菜洗净。将白菜用手掰成小块。
2、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
3、热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。
4、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。倒入白菜。
5、稍炒后加入适量蚝油、盐、生抽。炒匀，白菜熟了即可。
食用价值：
1、白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的作用，还能润肠通便，促进排毒，有预防肠癌的功效。
2、腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物，它的营养价值比较丰富，里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。
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有以下这6种烹饪方法可以把白菜变得丰富多样，每天吃都吃不腻。
一、醋溜白菜
醋溜白菜是一种非常经典的川菜菜肴，大家也可以在家里面非常方便的制作。在炒白菜的时候把白菜切成比较小的细丝，然后加入适当多的醋和白砂糖调味，这样炒出来的白菜清爽可口，如果大家喜欢吃辣椒，也可以做成酸辣白菜。
二、白菜猪肉炖粉条
如果大家去过东北，肯定都知道东北有一道经典的菜肴叫做白菜猪肉炖粉条，这道菜集合了肉类、蔬菜以及淀粉类食物，可以作为一道主食来吃。先把粉条用水泡开，然后下锅煮一段时间，把水倒掉以后加入猪肉翻炒，最后再加入白菜，适当调味，这道菜就做好了。
三、韩式辣白菜
大家如果喜欢吃韩式料理，可以自己在家里面制作韩式辣白菜。现在超市里面有专门的制作辣白菜的调料，大家可以直接购买，然后把白菜浸泡在酱料里面就可以做出正宗好吃的韩式大白菜。
四、白菜豆腐汤
用白菜做汤也是非常不错的一个选择，白菜豆腐汤味道鲜美可口，并且营养丰富，把白菜比较嫩的叶子和嫩豆腐放在一起熬汤喝，营养价值丰富，美容又养颜。
五、凉拌白菜
夏天的时候大家都喜欢吃凉拌菜，那么不妨尝试一下制作凉拌白菜。其实生吃的白菜味道清爽可口，搭配上醋小磨香油、油泼辣子，可以让白菜变得清新又爽口。
六、蒜蓉白菜
蒜蓉白菜这道菜也是非常经典的，大家要选择购买比较小的白菜，然后后掰成片状，摆在盘子里，在上面放上一些蒜蓉和油，也可以适当的加一些粉丝，放在锅上蒸熟，就做出香气十足的蒜蓉白菜了。
白菜这种食材虽然说看起来相貌平平，但是实际上它的烹饪方法是非常多的，如果大家喜欢吃白菜，不妨在生活当中尝试各种各样的白菜制作方式，大家会发现这个蔬菜具有非常独特的魅力。在烹饪各种菜肴的时候都可以加入一些白菜，可以补充维生素，促进新陈代谢。
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付费内容限时免费查看回答您好！
你想吃把大白菜吃出山珍海味的味道是吧，好的！
最好吃的大白菜就是醋溜白菜了，醋溜白菜也去掉白菜叶，把白菜帮洗净甩干水在切成丝先放着。
在烧锅热油放上几十颗花椒渣酥脆，把葱蒜丝也跟着倒进去，随后酒把白菜丝倒进锅里翻炒两分钟，加两勺醋翻炒一分钟出锅。
醋溜白菜就做好了，酸爽好吃开胃。
把一个大蒜剥好倒碎了先放着，再把白菜洗净下锅生煮，煮两分钟捞出来跟蒜酱搅拌均匀了泼上香油，这可是香辣白菜啊！
