怎样给西红柿去皮
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筷子去皮法，用筷子将西红柿表面刮一下，然后在尾部戳出一个小洞，然后两手按住西红柿皮往下按，整层西红柿皮就会剥落。
冰冻去皮法
将买回的西红柿用保鲜袋包住，然后放入冰箱冰冻，用冷水冲洗，西红柿皮便可以轻易剥下。
火炙去皮法
将西红柿用叉子叉起来，然后放在煤气炉上烤一下，就可以将西红柿皮轻松剥下。
开水去皮法
将西红柿去蒂，然后放进开水中烫一下，捞起来，放入冰水中，西红柿便会自己起皮，将它剥除即可。
叉子切片法
将叉子插在西红柿尾部，然后用刀将西红柿切片，这样就不会切得歪七扭八，厚度不一。
盘子横切法
将盘子反过来放，然后将小西红柿一个个放在上面，再拿一个同等大小的盘子顶在上面，然后压住，用刀在中间横切，小西红柿便被轻易切成两半，一次性切好，就不用一个个用刀切。
