南瓜炒肉怎么做?
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好二三四
第一、 首先将锅中的油烧热，倒入事先剥好的蒜头爆香，如下图所示。
第二、 然后将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。关于地瓜粉的用量小编建议大家参考2瘦肉 1地瓜粉的比例。
第三、 接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。
第四、 然后把老南瓜去皮切成薄片，如下图所示。注意处理老南瓜的时候不要把里面的南瓜子丢掉，我们可以用南瓜子做一个非常好吃的下酒菜，有机会小编会和大家分享一下。
第五、 接着把南瓜片倒入锅中翻炒七分钟，如下图所示。
第六、 然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和南瓜一起翻炒两分钟，如下图所示。
第七、 接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。
第八、 一道美味可口的老南瓜炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。
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原料：
南瓜、里脊肉、柿子椒
做法：
1、南瓜去皮，切片，里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会，柿子椒切片备用
2、锅中放适量油，热锅凉油，放入肉片划开
3、捞出肉片，留少许底油，放入南瓜翻炒
4、加少许水，把南瓜焖煮至熟。
5、加入柿子椒翻炒至熟。
6、加入划开的肉片，翻炒均匀即可出锅。
