泡菜中每层盐是上多下少吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 15:08
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热心网友
时间：2023-10-18 04:01
对的，就是应该这样子，因为这是有科学道理的缘分会随着时间的融化而沉入下部，所以下面有些人就可以了，而上面多放盐是为了防止泡菜*。变坏。
泡菜中每层上下的缘分应该相差不了多少，他们每一层盐都是在50克左右。
其实做泡菜不需要每层都撒上盐，否则会很咸的。
做法一准备做法一准备食材。第一步水萝卜四个白萝卜胡萝卜，黄瓜芹菜几根，红辣椒蒜适量柠檬一个。
第二步把水萝卜切片芹菜，切条，然后放到无油的盆中撒亮扫盐拌匀腌制半个小时腌好后将多余的水分倒掉。
第三步把柠檬一切两半一半挤出柠檬。知道入盆中，另一半切成片放入盆中，再把蒜切片红辣椒切段一起放入盆。
第四步往盆中放入两勺白糖，四勺白醋少许的凉白开搅拌匀后倒入保鲜盒中，然后盖好盖子放到冰箱冷藏腌制几个小时或一个晚上就可以了。
热心网友
时间：2023-10-18 04:02
做泡菜不需要每层都撒上盐，否则会很咸的。下面来看看正确做法步骤。
泡菜做法步骤
做法一：
准备食材：
第一步：水萝卜4个、白萝卜，胡萝卜，黄瓜、芹菜几根、红辣椒（不放）、蒜适量、柠檬1个。
第二步：把水萝卜切片、芹菜切条，然后放到无油的盆中，撒2勺盐拌匀，腌制半小时，腌好后，将多余的水份倒掉。
第三步：把柠檬一切两半，一半挤出柠檬汁倒入盆中，另一半切成片放入盆中。再把蒜切片、红辣椒切段、一起放入盆。
第四步：往盆中放入2勺白糖、4勺白醋、少许凉白开水，搅拌匀后倒入保鲜盒中。然后盖好盖子，放到冰箱冷藏腌制几个小时或一晚上就可以。
做法二：
具*作方法
第一步：白萝卜1 个、红辣椒少许。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）
第二步：把白萝卜去皮清洗干净，然后切成薄片。
第三步：往白萝卜里放入1勺盐，拌匀后腌制30分钟。
第四步：取一只空碗，然后往碗里放入3勺白糖、4勺白醋、少许红辣椒段，再倒入适量的凉白开水搅拌均匀，糖醋水就做好了。
第五步：腌好的白萝卜会出很多汤。把这些汤全部倒掉。
第六步：把白萝卜片和糖醋水一起放入大碗中，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制几个小时或一晚上就可以食用了。
热心网友
时间：2023-10-18 04:03
在做泡菜时，放盐是关键，这个每层盐只要均匀覆盖就可以，一般都没有问题。
热心网友
时间：2023-10-18 04:03
不是上多下少，下面的很快就会浸在盐卤里，所以不要多盐，顶层的多放一些，是封顶的意思，因为顶层是露在盐卤上面的，有可能硽不透。
