请问蜜汁烤肉串的推荐做法?
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1、将猪颈肉用水洗干净，肥肉部分不用切除，烤的时候油会分泌出来的。
2、用刀切成大约1厘米的小方块。
3、将蚝油、生抽和淀粉倒进去。
4、拌匀，之后用保鲜膜密封放到冰箱里冷藏腌制大约1小时。
5、取出来，提前把竹签浸过水，把肉块穿到竹签上，放到垫了油纸的烤盘。
6、将一层薄薄的蜂蜜刷在肉块上。
7、烤箱设置温度200度，提前预热好，然后将肉串放进中层，用上下火烤10分钟。
8、取出来翻面，再刷一层蜂蜜，再放进烤箱烤10分钟。
9、简单的蜂蜜肉串就完成啦。
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用料
鸡胸肉 250克
大蒜 两瓣
蜜汁烤肉酱
香油
洋葱
青椒
西红柿
蜜汁肉串的做法
鸡胸肉250克，清洗干净后剔去筋膜，两面用刀背略拍后切成块状的小厚片；大蒜两瓣，拍碎后切成小粒，将鸡肉丁加入30克蜜汁烤肉酱、10克香油、大蒜粒搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时以上（最好过夜）
洋葱、青椒各适量，洗净后切块；西红柿洗净后对半切开，挖出瓤，留厚皮控去水份后切块
用提前用水泡过的竹签将腌好的肉片和青椒、洋葱、西红柿片交叉穿起来；再在穿好的肉串上刷一遍蜜汁烤肉酱，放入预热好的烤箱，中层，200度，设定15-20分钟左右（依据自家烤箱不同），中间取出再刷一遍酱，距最后出炉前两分钟再刷一遍薄薄的蜂蜜
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蜜汁烤肉
原料：五花肉、蜂蜜、十三香、白胡椒粉、老抽、生抽、食盐、蚝油、料酒。
做法步骤：

第1步、五花肉切片。

第2步、放入十三香。

第3步、放入蚝油。

第4步、倒入白胡椒粉。

第5步、放入生抽，老抽。

第6步、放入料酒。

第7步、将调料搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。

第8步、冷藏后取出。

第9步、电饼铛预热，把五花肉平铺在饼铛里烤，烤完一面翻面烤另一面，把油烤出后，表面刷一层蜂蜜。

第10步、蜜汁烤肉，蜂蜜一定要晚点刷，刷早了再继续烤的话会碳化变焦。
小贴士：
做蜜汁烤肉的要点：蜂蜜一定要晚点刷，出锅前刷都可以，刷早了再继续烤的话会碳化变焦。
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材料
带皮五花肉条300克，竹签4支，蜜汁烤肉酱3大匙
做法
1、五花肉条切成后约0.5公分的厚片。
2、用竹签将肉串成一串。
3、烤箱预热上下火250度，将肉串铺于烤盘上，入烤箱烤约5分钟后翻面再烤约5分钟。
4、烤至表面微焦后取出，两面刷上蜜汁烤肉酱，入烤箱烤香即可食用。
